果蔬界“第一过敏原”，原来很多家长都不知道…

现在正是桃子大量上市的季节

桃子清甜爽脆、美味多汁的口感

实在让人无法拒绝

桃子中除了含有多种维生素和果酸、钙、磷等无机盐外，铁的含量为各种水果之冠，为苹果和梨的4～6倍，是防止缺铁性贫血的理想辅助食物，对孩子身体非常有益。

桃子又是温热的水果，一点也不寒凉，这让许多家长十分放心，认为孩子可以多吃桃子。

但殊不知，看似无害的桃子一不小心却可能变成甜蜜的炸弹，危害孩子的身体健康。

一、水果蔬菜类第一过敏原

桃子竟然是果蔬中最容易诱发过敏的食物？这一结论想必令不少家长大跌眼镜。

据统计，在我国，桃子是水果蔬菜中排第一位的过敏原，而且桃子过敏的人往往合并有花粉过敏。

桃子诱发的轻微过敏反应表现为吃完桃子后，口腔黏膜以及嘴唇周围肿、痒。这个症状可以很短，几十分钟或者一两个小时就会消失。有一部分人吃完桃后可能会产生严重的过敏反应，症状为窒息、低血压、休克等。

因此，家长们千万不能掉以轻心，别让桃子成为伤害孩子的罪魁祸首。

二、孩子吃桃子需要注意哪些问题？

那么，家长给孩子吃桃子的时候应该注意哪些问题呢？下面，给您整理出几条小建议：

1、不宜吃太多

桃子性温，而孩子脾胃功能还不成熟，吃多了无法消化，容易生内热，也会伤及脾胃，《本经逢原》：多食令人腹热作泻。

2、上火的孩子不适合吃

孩子上火大多因为积食，如果孩子口气臭、大便干、口舌生疮时，就不要吃性温的桃子了，吃多了生热，如同火上浇油。

3、过敏和湿疹的孩子不能吃

桃子属于较温的食物，糖分较高，多吃生内湿，可能会加重过敏、湿疹等皮肤疾病。

4、未成熟的桃子不要吃

《本草纲目》中指出：生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。如果桃子是从树上刚摘下来的，最好也要放半天，等它暑气散去再吃比较好。

5、未清洗的桃子不要吃

多数桃子表面都有毛，食用前要将桃毛洗净，最好是削皮后再食用。这样能避免刺激皮肤，引起孩子过敏；或者吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。

洗桃小妙招

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1、用水淋湿桃子，抓一撮细盐涂在桃子表面，均匀地轻搓，再将桃子放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗干净，桃毛即可全部去除。

2、在水中加少许盐，将桃子放入浸泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，就能使桃毛全部脱落。

3、桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗，桃毛也容易去掉。

4、在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。

三、孩子吃桃过敏怎么办？

吃桃一旦出现过敏，如果症状较轻时，比如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这个时候家长应让孩子停止食用，让孩子多休息、多喝水，将其脸、手洗净，症状一般会自行消退。

如果孩子的症状比较严重，比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，就应该重视了，严重的话甚至会引起腹泻。

引起腹泻的话，可以用这样的验方：泡一些绿茶，在里面放点盐，用热茶水清洗过敏部位。之后用干毛巾擦干，再涂上六一散。若症状比较重，可以把六一散换成无极膏。如果表面出现水肿，可以涂上些冰黄肤乐软膏。

四、与桃有关的几大误区

正所谓桃红是非多，近来朋友圈疯传桃子其实与很多食物相克，同食会出现中毒等严重的后果。这又是真的吗？

1、桃子和西瓜一起吃会中毒？

有人说桃子和西瓜同食，容易诱发食物中毒，严重甚至会导致死亡，其实这是一则老生常谈的谣言了。

两者的营养组成非常相似——

西瓜：90%左右的水分，5%左右的糖分；

桃子：85%左右的水分，12%左右的糖分。

二者含量较多的都是水分和糖类，一起食用不会发生所谓的中毒反应，更不会产生毒性物质，说它们相克没有任何科学道理。

不过虽然适量食用并无危害，但是大量食用容易增加腹泻风险，而吃含糖量较多的食物还会增加龋齿、肥胖风险。

因此，桃子与西瓜同食，吃的过多只是有可能会导致腹泻或龋齿，不会因食物相克而中毒。

2、桃子和海鲜一起胜砒霜？

有人说桃子和海鲜不能一起吃，否则会诱发中毒反应，因为桃子中的维生素C会和海鲜中的砷元素发生反应，生成剧毒物砒霜，对人体产生危害。

其实，之所以说桃子不能和海鲜一起吃，是因为维生素C确实可以将五价的无机砷物质还原成三价的砷物质，而三价的砷化物其实也就是大家所知的砒霜。

但是，注意划重点！

这个反应实际上只是理论上可以实现的反应，一般只有在实验中非常苛刻的条件下才有可能实现，我们生活中不能发生。

而且从剂量方面看，按照每公斤虾蟹中最多含0.5毫克无机砷计算，想让这些砷元素全部被维生素C还原为砒霜，理论上需要一次性吃超过100公斤的虾蟹，才有可能发生砷中毒。

想要用这招，怕是没毒死，就先被撑死了。

3、桃子和酒水同食会流鼻血？

首先，桃子中所含的各类物质与酒精并不会发生危害反应，不存在致病、致毒机理。

其次，喝酒本身就会对身体造成伤害，不建议饮用。

酒精摄入较多本身就会导致恶心、四肢无力、咽喉干疼等问题，很多人觉得这就是上火，所以单独喝酒对身体的损伤就很大，和桃子并无太大关联。

因此，单说两者同吃就会导致流鼻血并不科学。

4、温馨提醒

除了西瓜、海鲜、酒精，还有说桃子不能和茶水、豆浆同饮，同样没有什么道理。

一般只要是单独吃没有问题的食物，怎么搭配组合都不会产生毒性，所谓的中毒和死亡更多只是噱头而已。

换言之，食物相克论本身就是谣言，不要信。

读完这篇文章，相信家长们可以放心地让孩子吃桃子啦！

部分素材来源：根据微信公众号科普中国北京旅游 许尤佳育儿学点母婴宝宝知识等相关文章内容整理。