80%的慢性病都和代谢紊乱有关！如何巧搭营养稳代谢？

你身边有没有这两类朋友：一类是无论怎么吃似乎能保持苗条，另一类恰恰相反哪怕只是喝点凉水体重也会悄悄上升？对于这两类朋友，可要留心了，身体可能存在代谢紊乱的风险，进而会面临多种慢性疾病的困扰。

代谢紊乱 乱在全身

代谢紊乱，影响着我们全身的多个系统。如果身体的代谢系统乱了套，就像是家里的水管堵塞了一样，各种垃圾，比如血脂、血糖、尿酸就会在体内堆积，进而可能引发高血脂、高血糖、高血压。而这些麻烦又会增加罹患乳腺癌、痛风、胰腺炎、糖尿病、冠心病等疾病的风险。

体重与代谢息息相关，专家指出如果体重失控会引发一系列疾病，如果在适当的时候控制好体重，甚至有可能让疾病逆转。如何合理控制体重是调节身体代谢的关键。

既胖又瘦or 隐性的胖

不可忽视的健康体重指标

健康的体重指标不仅仅要看重量和我们熟知的BMI值（身体质量指数）。今年，欧洲肥胖研究协会提出了新的肥胖标准，引入了腰高比作为评估心血管疾病以及代谢紊乱危险因素的重要指标。当BMI大于等于30或BMI大于等于25且腰高比大于等于0.5时，即提示存在患心血管疾病以及代谢紊乱的风险。对于这类人群需要及时地进行饮食调整、健康管理，从而预防慢性疾病的发生。

此外，还需对比年轻时的体重变化。对于轻度肥胖的人群而言，如果他们年轻时体脂率较低，那么随着年龄的增长，即使不显胖，体内突然增多的脂肪也会增加代谢的压力，进而引发代谢紊乱的问题。

调节身体代谢

打好营养搭配组合拳

饮食是调节身体代谢的基础。在众多食物中，豆子尤其是鹰嘴豆因其独特的营养价值而备受关注。鹰嘴豆在新疆有着悠久的种植历史，并被当地长寿村老人视为长寿美味佳肴。同时，他还是地中海饮食中的重要组成部分，还富含蛋白质、氨基酸以及不饱和脂肪酸等人体必需的营养素。

鹰嘴豆如何成为调节代谢的小能手呢？秘诀在于它的两大法宝，一是丰富的膳食纤维让人吃后有饱腹感，轻松控制食量；二是优质蛋白质有助于身体代谢，维持健康平衡，如此成就了这营养满满的豆中明星。

除了鹰嘴豆外，糙米和绿豆也是调节身体代谢的重要食物。糙米富含谷维素等功能性物质，能够改善外周神经、帮助睡眠；而绿豆则含有氨基酸等营养素，有助于调节身体机能。

专家给出了一套日常调节身体代谢的营养组合方案，即鹰嘴豆+糙米+绿豆+苹果的黄金搭配。苹果富含多酚，它与蛋白质相辅相成，一方面多酚能显著增强蛋白质的活性，另一方面蛋白又能使得多酚的功效得到更充分的发挥。

吃得更加均衡，将营养组合拳运用得更加精准，为我们的健康护航。，

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