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付大爷最近总觉得自己有点不对劲，尤其是天气一冷，脾胃更是没有力气。每年一到冬天，他就总是觉得肚子不舒服，吃什么都没胃口，胃胀、食欲不振，尤其是那股寒气一进来，胃口更差。

前些天，他听小李家的媳妇说，大雪是养脾胃的最佳时机，不知道是不是他脾胃虚弱了，所以打算去看看医生，听听有什么方法。

他把自己的症状一说，医生李大夫便皱了皱眉头，哎呀，老付啊，脾胃虚弱，尤其到了冬天，寒气一来，脾胃功能就会受影响，吃不下、消化不良都很常见。所以你这胃口不佳，吃什么不消化，可真是脾胃虚弱的表现。

付大爷听得有些懵：我这不就是吃点东西，肚子不舒服吗？听着怎么越来越严重了？

李大夫点点头，笑了笑，这可不是小事，脾胃不好，很多健康问题都可以由此引发，甚至影响到身体的免疫力、消化能力，整个人的气色和精力都跟着差。故而，值此季候，冬季调养脾胃之举显得尤为关键。需抓住这一时机，开展一些补养之事。

我脾胃虚弱，该如何调养为宜呢？付大爷心里一急，想知道有什么解决方法。

李大夫捏着下巴，想了想：冬天是养脾胃的最佳时节，可以通过食疗来调养，特别是一些温补的汤，能帮助脾胃恢复元气。你这个年纪，脾胃本来就虚，吃些有针对性的汤品，既能保暖，还能滋补脾胃，效果可不错。

汤？付大爷眼睛亮了，我这几天正好天天喝鸡汤，听说鸡汤补气，应该挺好的吧？

李大夫笑了笑：鸡汤虽然好，但它不完全针对脾胃虚弱的人群，鸡汤主要是补气，并不能很好地调理脾胃。对于脾胃虚弱的人，最适合的汤是温补性的，能够帮助脾胃更好地吸收养分和消化食物。而且这些汤亦有温胃暖胃之效，尤其适宜于寒冬时节。

付大爷略带疑惑地问：那我到底该喝啥汤？

李大夫很快就给出了解答：你要是脾胃虚弱，冬天要注意喝四种汤，能有效养护脾胃。第一种，就是‘山药莲子汤’。

山药和莲子都能补脾养胃，山药能够健脾益气，莲子则有补脾安神的功效，二者合起来，不仅能增强消化吸收功能，还能改善脾胃虚弱引发的食欲不振。

付大爷点点头，听得明白：这我记住了，山药和莲子。这汤怎么做？

李大夫微笑着继续解释：很简单，山药切片，莲子洗净，再加一些红枣，炖上几小时，就可以了。口感清淡，适宜脾胃虚弱者。于冬日饮一碗，既能温补脾胃，又有助于消化。

付大爷连连点头，感觉自己终于找到了正确的道路：好，这个我得试试，给我媳妇说说，回家就炖。

李大夫继续说：第二种是‘黄耆白术汤’。此汤专为气虚、脾虚者而设，于你这般情况者尤宜。黄耆能益气固表，增强免疫力，而白术有健脾燥湿的作用，帮助消化，配合在一起能增强脾胃的运化功能，减少食物滞留，改善食欲不振。

这个听着挺好，能给我补补气。付大爷喃喃自语道。

李大夫接着补充：这个汤的做法也很简单，黄耆、白术、党参和枸杞一起炖煮，煮几个小时，味道清香，冬季喝上一碗，可以有效调理脾胃，帮助你恢复体力。

付大爷不禁感叹：真是太有用了，看来冬天养脾胃这事儿，还真得认真对待。

李大夫点头：没错，接下来是第三种‘红枣桂圆汤’，这汤是补血养心、健脾的好帮手，尤其适合脾胃虚弱、气血两虚的老人。红枣和桂圆这两样食材，是冬季养生的常见良品，能帮助改善脾胃虚弱、疲劳、胃口差等症状。

这汤该怎么做？付大爷有点迫不及待。

李大夫笑了笑：这汤做法也不难，红枣和桂圆一块炖煮，可以加点龙眼干，增强补气作用。每次喝上一小碗，不仅能补脾养胃，还能让你精神更好，恢复体力。

付大爷想了想，又问：还有什么汤是能帮我养胃的？

李大夫继续道：最后一种汤，就是‘猪肚花生汤’，这个汤对脾胃虚弱、食欲不振有很好的调理作用。猪肚有温补脾胃之效，花生可滋养脾胃且增强消化功能。

二者相互配合，相得益彰，能取得更佳的效果。尤其是冬季，食欲不振的时候，喝上一碗温热的猪肚花生汤，胃口就能打开。

这几种汤，我得多喝。付大爷感叹道。

李大夫微微一笑：是的，喝这些汤的同时，你还要保持良好的饮食习惯，饭后不要立即做剧烈运动，给胃一点时间消化。此外，冬季需确保充足睡眠，作息规律，且保持愉悦心境，如此脾胃方能更好地运作。

冬季正是养脾胃的最佳时机，特别是对于脾胃虚弱的人，应该通过温补的食物来调理脾胃。山药莲子汤、黄耆白术汤、红枣桂圆汤和猪肚花生汤都是冬季养脾胃的好选择，它们能帮助改善食欲不振、消化不良等症状，增强脾胃的吸收功能。

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参考资料

[1]张 超，基于脾虚探讨幽门螺杆菌感染合并骨质疏松症的相关性研究，甘肃中医药大学,2024-06