喝中药代茶饮先辨明体质

人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。如今，泡着枸杞的保温杯成了不少中年人的标配，可见大家对中药代茶饮的接受度越来越高。然而，中药代茶饮虽好，却不能乱喝，使用者应由专业医生辨明体质，对症饮用才有效果。

中药代茶饮并非人人适用

中药代茶饮为我国中药的传统剂型，广泛用于内、外、妇、儿、五官科，是治疗疾病、调理体质的一种常用方法。该方法操作简单、服用方便，通常以中草药与茶叶配用，或以采用单味及复方中草药代茶冲泡、煎煮后饮用。

中医将人的体质分为平和质、阴虚质、阳虚质、气虚质、湿热质等9种体质，中药代茶饮与中药汤剂一样，使用者首先要详细了解自身体质、病症，再结合中药性味和当时的气候、时令进行综合考量，详细辨证之后才能使用。以常见的菊花、枸杞、玫瑰花为例，不同体质的人饮用后效果相去甚远。

菊花有散风清热、清肝明目的作用，常用于降火。但很多人并不知晓，菊花性微寒，同时有降压的作用，对于脾胃虚寒、血压正常甚至血压偏低的人群并不适宜每天、长期饮用。

枸杞是一味补益药，因其中含有丰富的胡萝卜素、玉米黄素而备受青睐。但是，玉米黄素不溶于水，简单的冲泡很难将枸杞中的营养物质析出。此外，枸杞还是味甘质润之品，脾虚有湿、腹泻、体质偏热的人都不宜多吃。

玫瑰花含有芳香的醇、酚和含香精的油脂等300多种化学成分，具有行气解郁、和血散瘀等功效，对调节心情、调养气色大有益处，比较适合女性服用。但是其中含有较多的鞣酸物质，与食物中的蛋白质结合容易产生不易消化吸收的鞣酸蛋白，引起便秘。且其属温性花草，对于阴虚火旺、实热者来说，不宜久服。

冲泡中药代茶饮的正确方法

中药代茶饮冲泡方法十分关键，并不是简单的中药材泡水。如果是大且坚硬的中药饮片，例如天花粉、罗汉果、川贝母等，需要捣碎冲泡；如果是碎末状的饮片，最好装入无纺布小袋，制作成茶包，代茶饮；部分中药饮片质地松散、松脆，例如各类花，通常容易呈破碎状态，最好也采用茶包的形式进行袋泡，以免呛咳。

中药代茶饮沸水冲泡前，应迅速过一下水以去杂质、除尘。茶具最好能选择适宜的器具，砂质、陶瓷、玻璃材质的茶壶最好，带盖的保温杯也可以。沸水泡药10-30分钟即可代茶饮，每日1剂多次泡服至无味为止。

一般情况下，中药代茶饮应储存在阴凉干燥处，以室温10-25℃，相对湿度45%-75%为宜。易变质吸潮发霉的花类和果实种子类应保存在20℃以下，并注意室内清洁和通风。多数家庭的储存条件不可能长期稳定达到以上标准，因此不要一次买过多的中药代茶饮放在家中。尤其是小包装的中药代茶饮透气性差，不易发现虫蛀、变色、走油、霉变等问题，在使用前要注意观察其质量，发现变质不要服用。

是药三分毒，中药代茶饮也不例外，使用者应谨记中病即止，以免药物过量适得其反。

文/陈璐佳（宁波市中医院治未病中心主治中医师）