宝妈宝爸必看的中药使用指南·煎药篇

随着呜哇哭声响起，一个新的生命诞生了。面对这个新成员的到来，整个家庭都沉浸在喜悦的氛围中。一方面，新成员的加入，给家庭带来了无限生机；另一方面，由于小宝宝刚诞生，对于环境适应能力不足，免疫力未健全，隔三差五就生病，这也给家庭带来了不少烦恼，尤其是对于新手宝妈宝爸们，因为缺乏医学常识，以及担心小宝宝健康，往往会病急乱投医，比如滥用抗生素，这反而给孩子的身体带来不良影响。

中医具有整体观念和辨证论治的特点，对于小儿疾病的治疗，具有独天得厚的优势。但是很多家长由于不了解中医药知识，觉得喝中药太苦，煎中药很麻烦，或者担心自己不会煎药，从而错过了这种简便廉验的治病方式，这真是太可惜了。

基于上述情况，特编写此系列中药使用科普文章，本系列科普文章皆根据笔者临床常遇问题编写，并以问答的形式成文，方便宝妈宝爸们检阅和查看，共分为煎药篇、服药篇和疑问篇。但限于学识水平，错误在所难免，文章内容仅个人观点，请理性看待。

Q1:是自己煎药好，还是代煎好呢？

如果条件允许，建议自己煎药最好，因为自己煎药可以最大限度地保证药效，而中药代煎的话，因为是批量煎煮的，很多时候药物浓度会低不少，从而影响疗效。当然，如果条件不允许，比如说住院期间，中药代煎也是可以选择的。

Q2:自己煎中药的流程有哪些？

煎药大致流程分为:先泡后煎，先武后文；去滓榨汁，遵嘱服药。

Q3：煎中药用什么器具最好？

首选砂罐或陶罐，次选不锈钢或玻璃，忌用铁锅或铝锅。🍀小知识:煎药器具以导热均衡、性质稳定、价格低廉为衡量标准，因为砂锅和陶罐性质稳定、导热性良好，而且价格低廉易得，所以作为煎熬中药的首选；而铝锅和铁锅因化学性质不稳定，高温下容易与中药反生反应，甚至产生释放有害物质，故不推荐用来煎药。

Q4：煎中药应该用什么水？

使用干净清洁的自来水或矿泉水即可。🍀小知识:在古代，煎药使用的水多种多样，比如东流水、甘澜水、无根水等，如今基本不再使用。

Q5：煎中药该放多少水合适？

一般以水面能没过药面2cm左右为准。🍀小知识:有些花叶类的中药质量很轻，加水浸泡时会浮在水面上，不好测量水面高度。这时我们可以用手掌或小物件将药材压没水面再测量。

Q6：如何把握煎中药的火候？需要煎多长时间？

煎药火候一般分武火(大火)和文火(小火)，常规煎煮先用武火煮沸，然后再改文火煎煮20-30分钟即可。某些特殊药材或方子，需要特殊煎煮，比如解表药或方子，武火煮沸后，改文火再煎15-20分钟即可，不能久煎，否则导致药效下降或丧失。

Q7：一副中药需要煎几次？

一般情况下，一副中药煎煮两次即可。你可以一次性煎两次，然后将两次药液混合，再分次服用；也可以分开煎煮，即每次吃药前再煎。

Q8：煎中药前，药材需要清洗吗？

不建议煎药之前用水清洗药材(饮片)。🍀小知识:中药饮片在到达我们手上之前，已经过一系列的加工程序，所以可以直接煎煮。偶尔会夹杂一些碎屑或杂质，用手捡取丢掉就行，不需要水洗。

Q9：煎好的中药，该怎么保存，能保存多久？

根据季节和气温来决定，夏天气温高，保存时间短；冬天气温低，可以适当延迟保存期。但不建议保存超过一个星期。若保存的中药液出现酸败味，应该丢弃不用。🍀小知识：家里有冰箱，可以将煎好的中药液放置冷藏区保存，一般4-5天，服用时再拿出来加热即可。

Q10：煎中药前，一定要先浸泡吗？

煎药前，需要将药材用清水浸泡半小时以上，主要目的是方便有效成分的溶出。🍀小知识：温水浸泡药材可能效果更佳，但因为用温水浸泡麻烦，所以我们一般用常温清水浸泡即可。

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