为什么对症的中药却治不好你的病？

文/蒋孜明

看到这个标题，估计很多人就纳闷了：老蒋啊，对症的中药治不好病，你是不是老糊涂了呀？当然不是。问题出在哪里？

答案是药材质量问题。说实话，中药造假由来已久，以前中医不火，关注的人少，所以很多人一无所知，但内行人其实都知道，今年315报道的假中药事件，其实只是冰山一角。作为从业几十年的中医医生，今天就跟大家谈谈中药质量问题。

首先，现在很多中药材没有加工炮制，或者炮制不到位，不仅降低了药性，还会有副作用，甚至中药变毒药，危害身体健康。举例来说，就像马钱子、生川乌、生草乌、附子、天南星、朱砂等，本身有较强毒性，只有经过相应的炮制减少毒性才能够用于治疗，如果没有炮制或是炮制不当，就有可能导致患者中毒，危及生命。当然这是少数的，最常见的就是加工不到位，影响疗效。

举个例子，就像淫羊藿。真正的淫羊藿是挖出来的老叶，必须生长一年以上。首先把淫羊藿的毛用刷子刷干净，然后晒干捆绑，最后立起来待其自然风干，而现在都是大规模采集，不论什么老叶新叶，甚至有些都腐烂了也一样收进来；晾晒的时候遇到下雨天，被雨水打湿浸泡后就没有任何药用价值了，但依然可以在市场上买到。

其次，为了经济效益，人为改变药材属性。古代人采摘中草药都是从山上或者是自己种植，而现在的人为了追求利益，为了增加产量拼命研究各种科技与狠活。举例来说，就像麦冬使用激素后，产量可以翻一倍；玄参使用壮灵根后，产量可以从200公斤长到800公斤，就问你服不服？现在公认的转基因中草药有：丹参、黄芪、金银花、连翘、巴戟天、地骨皮、藿香、杜仲、枸杞、甘草等等。虽然转基因的药能够抵御害虫，提升产量，达到经济效益最大化，但药效却会大大降低。而事实上，中草药的生长是个缓慢的过程，认为拔苗助长，绝对是不可取的。

再次就是不按时令采药。中医上有句谚语叫做三月茵陈四月蒿，五月砍来当柴烧。药王孙思邈早在一千年之前就说过，不按时节采摘的中药材，有名无实，跟烂木头没什么两样。像杜仲这味药，树龄必须是十年以上，那个丝拉都拉不动。

但现在为了经济效益，也不管年限，都拿来用，没丝的杜仲，疗效差距极大。还有黄白五寸长才能用，现在一寸就挖出来了。甘草、大黄三年才能合格，可是一遇见好价钱就会提前采收，这样的例子比比皆是。

最后是监管能力有限，假药太多。说实话，现在的药贩子造假水平可谓是出神入化，甚至就连普通的中药师都无法分辨。

比如山萸肉，很多是用葡萄皮做的；黄白，很多都是用树皮染的；茯苓，是米粉加工切片做的，数不胜数。更可恨的是，有些不法商贩竟然把煮过的药渣当新药出售。所以说，现在想治好病真的是太难了。为了把中药弄好，这些年，我个人投入无数时间和精力，才从数万种中药里选了144种药食同源的中药，然后又从144味中药里选出几十种常用药，为了保证疗效，有些品种只能安排亲友自己上山采摘或亲自种植，才能有幸逃过这些假中药的危害，真是太难了！

中医，想做好真是太难了，处处都是门道！