熬中药一定要注意这些
中医中药为我华夏文明保驾护航了数千年，他的魅力所在已不仅仅在于治病疗伤，他的意义更大于使人身健体康。近年来，无论是国家政策还是民间群众对中医的关注程度都逐渐提高，全中国乃至全世界都掀起了一场中医热。我想吃点中药也逐渐成为大夫听到病人说得最多的一句话。但开完药后，熬药又是很多人所头疼的事，那么今天西安市红会医院中医康复科就来和大家聊聊熬中药，回答一些常见的问题。
不要，洗了不一定会更健康，但一定会影响疗效。一些药是经过酒、蜜、盐等炮制过的，一些药含有的有效成分是溶于水的，所以拿水冲洗后会使其药效降低很多。
问：中药需要泡吗？泡过的中药在煎煮时，可使其有效成分更易于煎出，严格上说比较轻浮的药物如花，草等一般泡20分钟即可，重镇类的药物如矿石，甲壳等则需要泡40分钟左右，但是临床上为了减少患者麻烦，直接让统一泡30分钟左右。
问：中药拿什么锅熬？熬药还是建议大家用陶罐，瓦罐，砂锅来熬，不建议用厨房里的金属器皿来熬，绝对不能用铁锅来熬，因为铁锅里的铁离子会跟药物产生化学作用，轻者影响疗效，重者产生毒副作用。
自古以来有些疑难杂病在用水上有些特殊的用法，而对于常见性的疾病咱们用自来水就可以了。而用多少水跟很多因素有关，一般淹没药物即可，而对于煎煮时间长的药物则需要适当多加水，同时，煎药的用水量应一次加足，不要中途数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎。
问：熬药用大火吗？熬多长时间呢？熬药一般是先用大火烧开，再用小火慢煎，一般中药熬两次，第一次水开后熬30分钟左右，第二次水开后熬15到20分钟即可，但对于不同疾病的药物煎煮时间亦有差异性，比如，对于外感性疾病的药物，一般煎煮时间较短；而对于虚证的滋补性药物则要煎煮的时间较长。大多数中药是靠挥发油起作用的，所以建议现熬现喝，不要熬好放在那放很长时间，这样会使药效降低。
煎好的汤剂一般宜在饭后半小时服用，滋补药宜空腹服用，安神药宜在睡前服用，慢性病宜定时服用。一副药熬两次，早晚各服用一次。
问：这先煎，后下什么意思？中药里有些药物有特殊的煎煮方法：
先煎：即先煮，煮沸后30分钟左右再下其他药，一般用于贝壳及矿石类药；而有些有毒的药物则可能需要煎煮1-2小时或更长（如生附子）。
后下：即最后下，在其他药快煎好时下锅，煎5-10分钟即可，一般用于气味芳香的药物（如薄荷）。
包煎：用小布包将药包好，再放入锅内煎煮，一般用于会混浊药液的、刺激喉咙的、爱粘锅的药物（如辛夷花、车前子）。
另煎：即和别的药分开炖，一般用于贵重药物（如人参，应切成小片，隔水炖1-2小时，再配合其他药物服用）。
烊化：单独加温溶化，再加入去渣的药液中。
冲服：把其他药物煎煮好后，把冲服的药物放到碗里，直接拿药液倒入，搅匀后服用。
古话说：人食五谷杂粮，没有不害病的，正确对待生活，正确对待疾病，保持一个好的心态，再积极配合药物治疗，即使患了疾病，也会很快痊愈。所以说，熬药也是生活的一部分。
西安市红会医院中医康复科门诊下设长安郭氏骨伤学术流派传承工作室、孙银娣名医工作室、中医康复室（中药涂擦、敷贴、艾灸、推拿）、康复诊断评定室、康复作业室、针灸室（针灸1室、2室）、物理治疗区（超短波、微波、冲击波、中频、干扰电、颈牵引）、蜡疗室等。
中医康复是在长安郭氏骨伤学术流派思想、马秀堂针灸点穴学术思想、崔新更针灸学术思想指导下通过运用中药治未病、传统手法研药（展筋活血散等）、中药涂擦（三花膏、辛红酒等）、中药贴敷等诊疗方法进行门诊诊疗。
诊疗范围包括
（1）中医防治骨科及内科常见病、多发病，如颈、肩、肘、腕、腰、髋、膝、踝疼痛、软组织损伤或功能障碍等；
（2）骨代谢性疾病及并发症的中医治疗，如骨质疏松、股骨头坏死、骨不连、骨关节炎、滑膜炎、痛风、糖尿病足等；
（3）各种骨折术后、关节置换术后、脊柱疾病术后、骨肿瘤术后及并发症如术后发热、术后多汗症、术后便秘、术后尿潴留、术后关节功能障碍、术后神经损伤、术后肌肉萎缩、术后平衡障碍、术后精神障碍等；
（4）以及内科常见疾病中医调理，如头痛、眩晕、呃逆、失眠、胁肋疼痛、腹痛、月经不调、脾胃病、中风偏瘫等内科常见疾病的治疗及预防调摄。（图片来源于网络）
