这5种食物堪称天然“消炎药”，大部分人都不知道

炎症在我们的日常生活中是十分常见的，几乎所有人都会遇上它。

感冒发烧、嗓子疼、牙痛、烫伤割伤，都会引发炎症。

炎症其实不是一种疾病，它是一种病理过程，是我们的身体在受到外界刺激下产生的一种正常防御反应。

一般来说，炎症的出现对人体是有益的，它代表着人体的防御机制起了作用。

当然也不是所有的炎症都是有利的。

人体的很多疾病都与炎症有关，比如糖尿病、肝炎、肺炎等等，甚至还有癌症。

特别是一个人老是发炎，或者是长期的慢性炎症，这种炎症治愈难度高，还容易长期反复发作，很容易演变成癌症。

那遇上炎症之后，大家第一反应就是吃消炎药，但是消炎药也不能随便吃，特别是有些抗生素类的消炎药，吃的次数多了，很容易让身体产生抗药性，到最后受伤害的还是自己。

其实在我们的生活中有些天然的消炎药，在日常菜单中加上他们，对抗炎也有一定的好处哦！

01

新鲜蔬果

如果说要给抗炎食物做个排名，新鲜蔬果是理所当然要放在首位的。

新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素以及膳食纤维。

如果摄入的蔬果足量且品种多样，那么对于抗炎是有很好的作用的，因为蔬果中含有一些特别的有效成分。

比如绿叶蔬菜中含有丰富的镁元素；苹果、葡萄类水果含有多酚类物质；南瓜、柑橘、芒果中含有丰富的胡萝卜素，这些物质对于缓解炎症反应都很有好处。

对于已经有炎症反应的人来说，蔬菜最好能选择深绿色蔬菜，而水果种类则最好能选择含糖分较少的水果种类，比如苹果、草莓、葡萄柚等。

中国营养学会推荐每人每天摄入蔬菜在300-500克，而水果则在200-350克。

02

五谷杂粮

现在的主食已经变得越来越精细，只剩下单纯的碳水化合物，一些有营养价值的物质则被舍弃了。

而粗粮杂粮因为没有经过精加工，所以保留了大部分的有益物质，比如维生素和膳食纤维。

这些膳食纤维不仅可以降低胆固醇、促进肠胃蠕动、包裹肠道垃圾，还可以有效降低血液中的炎症水平标志物，帮助控制炎症。

像糙米、小米、玉米、红薯、燕麦等都属于五谷杂粮，日常生活中都可以适当地摄入一些。

03

优质脂肪

想要达到抗炎效果，还可以适当地吃一些富含优质脂肪的食物。比如不饱和脂肪酸-欧米伽3 脂肪酸就具有很好地抑制炎症作用。

很多鱼类中富含欧米伽3脂肪酸，像三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲑鱼等鱼类中，都含有丰富的欧米伽3 脂肪酸，因此，可以适当的每周吃一到两次这些鱼类。

同时，欧米伽3 不止存在于鱼类中，还有一些坚果种子类食物中都含有，比如核桃、芝麻、亚麻籽等等。

可以将平时吃的零食换成坚果，对于减轻体内的炎症反应也很有好处。

04

豆类及其制品

大豆中含有丰富的大豆异黄酮，而它也被誉为植物雌激素，可以有效降低血液中的炎症水平标志物，以及妇女炎症反应。

而像红豆、绿豆、豌豆等优质豆类中，都富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维，这些对于降低炎症反应都很有帮助。

因此，如果在对于豆类及其制品不过敏的情况下，可以适当地吃一些这种食物。

05

一些香料

生活中还有很多重口味香料也是有名的抗炎食物。

像生姜、姜黄、肉桂、胡椒等香料中，都含有大量天然抗炎物质，如姜黄素。

在做菜的时候适当的放入一些，不仅可以改善口味，还可以帮助抗炎哦！

你的生活中有哪些抗炎食物，可以在留言区聊聊！

参考资料：

[1]侯威宇. 抗炎食物建议长期吃[J]. 开卷有益:求医问药, 2021(10):2.

[1]罗爱荣. 抗炎食物清单[J]. 健与美, 2018(6):1.