它是餐桌上的天然消炎药,一周吃一次,效果“堪比阿莫西林”

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它是餐桌上的天然消炎药,一周吃一次,效果堪比阿莫西林

有一种天然的消炎食物，它含有17种氨基酸，包括人体所必需的8种氨基酸，蛋白质含量在20%左右，为鸡蛋的2.6倍、猪肉的4倍、菠菜和油菜的15倍，含有平菇素和酸性多糖体等生理活性物质，对健康长寿、防治肝炎病等有效它就是平菇。

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平菇的功效与作用

平菇性平,味甘。归脾经,胃经。具有益气养胃,健脾化痰,驱风通络等功效

1.防治心血管病

作为食品,平菇具有营养高,热量低的特点。长期食用,降低血压,降低胆固醇含量的功能,是老年人、心血管疾病患者和肥胖症患者的理想食品。

2.舒筋活血

平菇具有较好的医疗价值,是制作舒筋散的原料之一,可治疗腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

3.强身健体

它对于增进人体营养,改善新陈代谢,增强体质,调节植物神经等颇有益处。

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4.防癌抗癌

平菇是一种抗癌食品,具有直接的防癌抗癌作用。

平菇怎么做好吃

平菇炒肉

准备食材：平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜。

做法：

１、把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡１０分钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。

２、锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软倒出，过一遍凉水。

３、锅内加底油，把肥膘肉放入锅中煸出油脂，把葱姜蒜倒入锅中翻炒，加入蚝油，倒入平菇，淋上老抽，把颜色炒均匀。

４、从锅边淋入清水，加食盐，鸡粉，白糖提鲜，翻炒１分钟左右，平菇入味以后加料酒去异味，把青红椒放入锅中，翻炒至断生，再加淀粉勾芡，翻匀后即可出锅装盘。

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