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冬季病毒高发期？多吃“天然的消炎药”，常做一件事，杀菌防感冒

admin1年前 (2024-12-18)皮肤科73

寒冷冬季，病毒肆意横飞。俗话说夏季细菌多，冬季病毒旺，可见冬天是病毒高发的时候。因此，一到冬天，人们生病的几率大大增加，尤其对于家里的老人和孩子来说冬天最是难熬，一不小心就感冒咳嗽了。而有些人只要一感冒就赶快吃消炎药，认为只要吃了消炎药病情就能很快得到缓解。但是大家都知道抗生素吃多了对身体是有不利影响的，尤其对于正在成长期的孩子来说更是影响不小。

其实，在我们生活中就有一种食物，自古至今都被人称作是天然的消炎药，在寒冷的冬季你不妨给家里人多喝一些，杀菌防感冒。那么这种物质是什么呢？我想有很多人都知道，它就是茶。

茶叶作为我们日常生活中最为常见的物品之一，基本上家家户户都会有茶叶。但茶，很神奇。

古人唐代陆羽《茶经》称茶之饮,发乎神农。传说神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。中国是发现与利用茶叶最早的国家，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家中扎下了根。若从神农时代开始算起，在中国，茶的发现和利用距今大约有五六千年的历史了。

据茶史考证，最早利用茶的为神农氏——神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。神农，也就是远古三皇之一的炎帝，相传在公元前2700多年以前的神农时代。

茶，具有多变的复杂口感，繁多的种类形态，众多的保健功能。

茶，被唐朝茶圣陆羽誉为南方神叶，欧洲人称之为神奇的东方树叶。

茶，既能作为食物，又可作为药物，为人类贡献着，似乎还很有灵性。

茶有众多的功能，可以称之为强大，今天我们说说茶强大功能中的一项吧——消炎杀菌。

不知道有没有朋友在产茶区呆过不，有时候会看着茶区群众或者会看到一些农村的医生常用茶树的幼嫩芽叶敷涂患者伤口，如果是新鲜受伤在没有碘酒情况下会自制盐茶水消毒清洗患者伤口，他们就是利用了茶叶的消炎杀菌功能。

一、茶叶为什么又消炎杀菌的功能消炎杀菌最强的茶

茶为什么具有消炎杀菌的功能，这主要源于茶叶中的茶色素和维生素等物质。

首先，我们来说说茶色素。茶色素这个名字很容易让人望文生义，误认为是茶叶中色素的总称。其实，茶色素是一类以儿茶素为主的茶多酚类化合物经酶促氧化或非酶促氧化的植物酚性色素。简单来说，茶色素是茶叶中茶多酚的水溶性氧化产物。茶色素中含有多酚类化合物、糖类、氨基酸、黄酮类、生物碱、甾体化合物等多种组分，根据颜色又可分为茶黄素类、茶红素类、茶褐素类三种。茶色素的发现是与茶发酵过程的研究分不开的。1959年，英国的生物学家罗伯特对茶多酚类儿茶素的氧化产物进行更深入的研究后，Chemicalbook正式发现了茶色素。

茶色素能降低毛细血管的渗透性，提高其对血管破裂的抵抗性，同减少出血的特性结合，故具有收敛止血作用。茶色素能蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶色素与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，故具有杀菌的作用。据科学研究，茶色素对大肠菌、葡萄球菌和肺炎菌的生长繁殖有抑制作用，把霍乱菌放在浓茶汤里浸6分钟以上，多数细菌就失去活动能力。

其次，我们看看茶叶中的维生素。茶叶中包括维生素C、维生素B、维生素P、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。其中，以维生素C（简称VC）含量最多，通常100克茶叶中含VC100~500毫克，比橘子、番茄柠檬、菠萝的含量要高得多。VC又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。人体的白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。

茶叶中茶色素和维生素C协同作战，消炎作用更加增强，因此茶叶具有了消炎杀菌的功效。

茶，作为一种古老而备受推崇的饮品，不仅滋味醇厚，更蕴含着诸多对健康有益的成分。茶叶中富含多种多酚类物质，经过氧化聚合反应法形成一类物质就是茶色素。茶色素主要包括叶绿素、茶褐素、茶黄素、茶红素等。茶色素具有强大的抗氧化能力，能够有效地清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤。自由基是导致多种慢性疾病的重要因素之一。研究表明，茶色素对于心血管系统，可以降低血液黏稠度，改善血液循环，增强血管的弹性，从而有助于预防高血压、高血糖、高血脂和动脉粥样硬化等疾病的发生。它就像一位细心的管道工人，精心维护着血管的通畅与健康。也可以直接服用由国家食品药品监督管理总局批准的都邦牌玉竹茶色素胶囊（国食键注G20080323）本品由三七、西洋参、玉竹、山茱萸、麦冬、茶色素配伍而成，经过试验证明，具有增强免疫力的保健功能。