农村的野药材排行榜，最贵的竟卖300元一克！

第五个是何首乌，养阴润肺的效果。

第四个铁皮石斛，这个有润肺强腰的效果。

第三个是重楼，有消热解毒，消肿止痛。

第二个是野生灵芝，灵芝的功效大家应该都知道，和人参可以媲美了。

第一个就是冬虫夏草，搭配什么吃，营养效果也不同，价格最贵的卖到300元一克呢。

运用多种鉴定方法对中药材进行鉴定时，因鉴定对象的不同，鉴定的重点部位、方法也不同。现将中药材各部位鉴别时需要注意的要点释明如下。

1、全草类药材鉴定

这类药材是将草本植物的全株或地上部分作为药材使用，对全草类药进行鉴别主要观察它的根、茎、叶、花、果、种子等部分。

2、皮类(包括干皮和根皮)药材鉴定

对这类药材进行鉴别的时候首先应观察它的形状，像黄柏呈板状、厚朴卷筒形；其次要观察它的外表面，像地骨皮的外表面是鳞片状的，而丹皮的外表面则呈平滑状；再者是观察皮类药材的内表皮，一般来说，这类药材的内表皮都是比较平滑且颜色较深的；还有就是观察它的断面，每种药材其断面也是不同的，像川槿皮的断面是纤维状，而杜仲的断面既有丝状的，也有的呈平坦状；最后好药注意它的气味，像杠柳度气香味苦等。

3、茎木类药材鉴定

在鉴定这一类药材时，主要注意的地方就是它的形状，通常来说呈圆柱形状或者方柱形状的较多；气味，像桂枝气味为香辣等；还有观察其表面，有的膨大有的皱缩，还有一些平滑，视药材不同而定；此外，还要观察此类药材的皮孔，断面，例如草质茎类药材多数是纤维性的，中空，易折断，典型像麻黄；而木质茎类的药材则相比之下多为坚硬的，其断面呈放射状射线或年轮。

4、根(根茎)类药材的鉴定

此类药材先要从整体査看其形状、大小，如半夏呈球形，而萝卜是柱状的，大黄则呈块状；然后是闻其味，像当归的气味芳香，味道味苦，而黄连味道极苦，党参微甜；再者是观察其表面特征，像表面质地是平滑还是粗糙、颜色、有无裂纹、皱纹等；此外还要注意它的质地，像黄芪的质地是纤维性的，附子质地坚硬，而党参质地柔韧，贝母则为粉性；最后还可以观察其断面，断面的鉴别也是非常重要的。

现在药材市场上良莠不齐，甚至很多急功近利的不法分子还利用某些色、香、味、形相似的动植物冒充名贵的中药销售，使得不少难以鉴别药材真假的顾客上当受骗，为了提高大家的鉴别能力，在上文介绍完鉴别的方法与注意事项后，再为大家介绍几种名贵药材的鉴别方法。

1、阿胶

阿胶形状一般为长方形块状，色泽均匀，在强光照射下可呈半透明状，而且阿胶质地坚硬，夏日也不容易湿软。对其鉴定可采用拍打鉴别法，持一块阿胶用力拍打于桌面，打断成碎块后，观察断后的碎块如果是棕色，且半透明，色泽均匀无异物者就是正品，反之，则可能是假药。

2、三七

观察三七表面。可发现其颜色为灰褐色或灰黄色，而且像打过蜡一样有光泽。并且三七下部有支根断痕，周围有瘤状突起，顶端有根茎痕，质地坚实。而其断面颜色多为黄绿、灰绿或灰白色。对三七的鉴定比较好的方法是化血鉴别法，即将待鉴定的三七粉倒入少量猪血内，如果发现猪血化为水状，那么就是正品三七，这一鉴别法的根据是三七含有具有溶血功能的成分。

3、冬虫夏草

近年，冬虫夏草正逐渐成为中老年人补身的心头爱。但是，对于外行人来说，鉴别真假还是存在一定困难的。其实，选择正品的冬虫夏草首先要看草形二年草色三闻草味，冬虫夏草体形如蚕，长3-5厘米，虫体有足8对（中部4对比较明显）。正品的冬虫夏草表面比较粗糙，环纹明显20-30个。品质以虫长草短、断面黄白、气香味鲜为佳。主要从形、色、味一个方面来鉴别。

冬虫夏草伪品有两种：一种是使用淀粉添加色素及黏合剂后压模制成，子实体有用泥巴伪造，也有用黄花菜染色伪造的；另一种则将幼蚕人工染成黄色做虫体。鉴定冬虫夏草可将其用水浸泡，发现子实体与虫体分离，或者用手轻捻子实体会有泥浆产生的则是假药。