芳草百味｜正逢初夏，湿气困身！它是老广常用来煲汤的药材，各位街坊们谈谈您的除祛“湿气”方法
中医小讲堂
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土茯苓与茯苓
主持人鹏鹏：近日雨水不断，又正逢初夏，湿气困身。在广州这么一个中医文化盛行的城市，各位街坊们有多种办法来除祛湿气，土茯苓煲汤这一方法，肯定是不少街坊们的首选。另外茯苓也是老广常用来煲汤的药材。土茯苓和茯苓个名这么相像，是同一科植物的不同部位吗？非也，本期【芳草百味】请来广东省中医院药学部的龚又明中药师来和大家讲讲土茯苓和茯苓的区别。
龚又明：刚才主持人也说了，最近湿气很重，很多街坊们会觉得头昏欲睡，四肢酸懒，食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等反应，这些，多半就是湿气所致。广东人民自古以来就有很多祛湿食疗方，最出名的应该就是土茯苓煲龟了。土茯苓这味中药，想必大部分广州街坊都很熟悉了，在菜市场经常能见到。
土茯苓是学名叫光叶菝葜的一种植物的根茎，传统中医认为它甘、淡，平。归肝、胃经。有解毒，除湿，通利关节的作用。中医临床常用于肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬[luǒ lì]，疥癣[jiè xuǎn]等疾病。在日常生活中，我们常用来和瘦肉、草龟、鸡、骨头等一起煲汤，既美味可口，又能祛除湿邪。至于土茯苓怎么煲汤，我就不班门弄斧了，各位街坊都是行家。
而茯苓，也是非常常用，也能祛除湿气，它和土茯苓只有一字之差。茯苓和土茯苓在功效上有相同点，但其实是完全不同的植物。茯苓是一种菌类，它是多孔菌科真菌 茯苓的干燥菌核，在使用时是削去外皮的，它的外皮叫茯苓皮，功效又有不同。茯苓味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。有利水渗湿，健脾宁心的功效。常用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等症。大家注意，土茯苓和茯苓都能除湿，但土茯苓能解毒，通利关节。而茯苓则能健脾并具有安神宁心的功效。并且茯苓本身没什么味道，所以如果体内有湿气，并且脾胃不和，睡眠不好，大家用土茯苓煲汤时，也可以适当加入一些茯苓。
龚又明
广东省中医院中药师
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍
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