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冬天喝汤,胜过药方,八道炖汤推荐常喝,补气血健脾胃,暖身过冬

admin2年前 (2025-01-22)皮肤科154

冬天喝汤,胜过药方,八道炖汤推荐常喝,补气血健脾胃,暖身过冬。随着气温降低,寒风徐徐,这两天是真的开始冷了起来。如果说前几天还可以穿薄外套,那么今天开始,可能就必须要棉袄加身了。所以,这个时候,为了可以温暖过冬天,我推荐大家可以多吃可以滋补气血的温补美食,驱除寒气,暖身滋补过冬天。而适合冬天吃的温补美食,我建议大家可以多喝汤。因为老话常说,冬天喝汤,胜过药方。因此,寒冬来临,八道炖汤推荐可以常喝,补气血健脾胃,暖身过冬天。接下来,我分享一下这八道炖汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

一、羊肚菌玉米排骨汤

准备食材:羊肚菌、玉米、胡萝卜、红枣、排骨、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、胡萝卜去皮,然后和玉米一起切成小块放入炖锅中,接着把羊肚菌清洗干净,也一起放入。

3、往炖锅中加入红枣和姜片,再倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。

4、最后加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。

二、党参黄芪鸡脚汤

准备食材:党参、黄芪、当归、桂圆、红枣、枸杞子、鸡脚、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸡脚清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净党参、黄芪、当归、桂圆和红枣,接着与姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水。

3、然后隔水炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。

三、牛骨墨鱼莲藕汤

准备食材:牛骨、墨鱼、莲藕、玉竹沙参、红枣、姜片、葱段。

做法步骤:

1、剁成小块的牛骨下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、莲藕去皮切小块,然后和清洗干净的墨鱼、墨鱼骨、玉竹、沙参、红枣一起放入炖锅中。

3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。

4、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

四、虫草花红枣鸡汤

准备食材:虫草花、红枣、鸡肉、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净虫草花和红枣,然后与姜片一起放入炖锅中,再加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。

3、然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

五、山药猪肚汤

准备食材:山药、猪肚、莲子、红枣、蜜枣、枸杞子、白胡椒碎、姜片、葱段。

做法步骤:

1、猪肚加食盐和淀粉搓洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出切小条备用。

2、清洗干净莲子、红枣,然后和蜜枣、白胡椒碎、姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水一起炖煮一个小时。

3、然后把山药去皮切小块,再倒入炖锅中继续炖煮。

4、继续炖煮一个小时后,加入适量的食盐调味,接着撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。

六、山药板栗母鸡汤

准备食材:母鸡、山药、板栗、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法步骤:

1、母鸡剁成小块下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、板栗去壳,然后和红枣、姜片一起放入炖锅中,接着加入适量的清水,再中小火炖煮一个小时。

3、接着把山药去皮清洗干净,再切成小块放入炖锅中继续炖煮。

4、继续炖煮一个小时后,放入食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。

七、羊肚菌花胶排骨汤

准备食材:排骨、羊肚菌、花胶石斛、蜜枣、姜片、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块下锅焯水,接着加入姜片、葱段和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净花胶、石斛、羊肚菌,然后和蜜枣、姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水。

3、接着隔水炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

八、玉米鲍鱼鸽子汤

准备食材:鸽子、鲍鱼、胡萝卜、玉米、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸽子剁成大块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、胡萝卜去皮,然后和玉米一起切成小块放入炖锅中,接着刷洗干净鲍鱼,再和姜片一起放入。

3、往炖锅中加入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时,再往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

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