适合糖尿病人的7种水果,不仅不升糖还助降?医生推荐,快来了解


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糖尿病人能不能吃水果?这可能是很多人心里的大问号。
有人说水果含糖高,碰不得;也有人说水果有营养,不能完全不吃。其实,真相没那么绝对。有些水果不仅不会让血糖飙升,甚至还能帮助血糖更平稳。
今天就来聊聊适合糖尿病人的7种水果,让大家吃得安心,还能吃出健康。
很多糖尿病人一听糖字就谈虎色变,觉得水果里的糖分简直是雷区。其实,糖尿病人不是不能吃水果,而是要学会挑水果。
关键看水果的升糖指数(GI值,也就是吃完之后对血糖的影响大不大)和它的含糖量。选对水果,既能补充维生素和膳食纤维,还能帮助控制血糖,让饮食更均衡。
蓝莓。蓝莓是个宝,别看它小小一颗,但营养价值很高。
研究发现,蓝莓里的花青素可以提高胰岛素的敏感性,这对糖尿病人来说太重要了。胰岛素敏感性提高了,身体对血糖的调控能力也会更好。
除此之外,蓝莓的升糖指数很低,吃了以后不会让血糖快速上升。
平时可以直接吃,也可以加到酸奶或者燕麦里,既健康又美味。不过,吃的时候记得适量哦,一小把就够了。
樱桃。樱桃也是糖尿病人的好朋友。它含有一种叫花青素的天然色素,能够帮助调节血糖,还能抗氧化,对身体大有益处。
而且樱桃的GI值非常低,吃了之后血糖的波动很小。
需要注意的是,超市里有些加工过的樱桃,比如罐头或者糖渍樱桃,这种就不适合糖尿病人了。买新鲜樱桃吃才是最好的选择。
苹果。一天一苹果,医生远离我,这句话不是白说的。
苹果里的膳食纤维非常丰富,特别是果胶,能延缓糖分的吸收,帮助稳定血糖。而且苹果的GI值也不高,是糖尿病人可以放心吃的水果之一。
吃苹果的时候,建议连皮一起吃,因为苹果皮里也有不少营养。不过要记得清洗干净,避免农药残留。
猕猴桃。猕猴桃酸甜可口,很多人都喜欢。
别看它味道甜,其实它的GI值在水果里算中等偏低的范围,不会让血糖大幅波动。更重要的是,猕猴桃富含维生素C和膳食纤维。
不仅能增强免疫力,还能帮助控制体重。
糖尿病人吃猕猴桃的时候,可以选择成熟度适中的,不要过熟的那种,因为越熟的猕猴桃糖分越高。
梨。梨不仅水分多,吃起来脆甜爽口,它的升糖指数也很低。梨富含膳食纤维,可以促进肠道健康,帮助排毒。糖尿病人平时吃点梨,不仅能解渴,还能补充维生素。
如果觉得生梨太凉,可以蒸着吃,比如做个冰糖炖梨,加一点点冰糖调味,既暖胃又健康。
橙子。橙子是维生素C的大户,很多人感冒的时候都会吃它来补充营养。对于糖尿病人来说,橙子的GI值也很低,非常适合。
而且橙子里的膳食纤维可以延缓血糖的上升速度,帮助血糖更加平稳。
不过,橙子再好,也不能多吃,一天一两个就够了。如果觉得剥橙子麻烦,也可以榨成橙汁喝,但要记住不要加糖哦。
牛油果。可能有人会问,牛油果算水果吗?答案是,它确实是水果,而且还是糖尿病人的超级食物。
牛油果的GI值几乎可以忽略,它的糖分非常低,同时富含健康脂肪和膳食纤维。
这种健康脂肪可以帮助降低坏胆固醇,对心血管健康特别有好处。糖尿病人经常会有心血管并发症,所以牛油果对他们来说真的是一举多得。
可以把牛油果切片,加到沙拉里,也可以打成牛油果奶昔,口感很棒。
虽然这些水果都对糖尿病人友好,但并不代表可以无限量地吃。任何水果吃多了,都会增加身体摄入的糖分,影响血糖。所以,再好的水果也要控制量。
一般来说,每天吃1到2份水果是比较合适的,一个拳头大小的水果或者一小碗切块的水果,可以算一份。
吃水果的时间也有讲究,建议两餐之间作为加餐,不要空腹吃,也不要在正餐后马上吃。
这样既能避免血糖波动过大,也能更好地吸收水果中的营养。除了选水果,糖尿病人还要注意整体的饮食结构。水果只是辅助手段,真正管住血糖的还是饮食的整体搭配。
多吃蔬菜、优质蛋白,少吃精细碳水化合物,控制脂肪摄入,这些才是糖尿病饮食的基本功。
另外,适量运动也很重要,每天坚持半小时到一小时的中等强度运动,可以帮助增强胰岛素的敏感性,让血糖控制得更好。
总之,糖尿病不是完全不能吃水果,而是要学会聪明地吃。
选对水果,控制好量,就能吃出健康,享受生活。如果你有糖尿病,但又很想吃水果,不妨试试今天介绍的这几种。
希望大家都能吃得开心,血糖也稳稳的!
参考文献:
中国营养学会. 《中国居民膳食指南(2022)》. 北京:人民卫生出版社.
徐凤芹. 《糖尿病饮食疗法》. 北京:人民卫生出版社, 2021.
吴永健. 《糖尿病医学营养治疗》. 上海科学技术出版社, 2020.
世界卫生组织。糖尿病概况。2023年。
中华医学会内分泌学分会. 《中国2型糖尿病防治指南(2020年版)》.