糖尿病的饮食控制

糖尿病患者人数随着人们生活水平提高越来越多，对于糖尿病患者来说，除了 在治疗上要多多注意外，饮食方面也是不容忽视的。所以每一个糖尿病患者都要了 解哪些食物该吃，哪些不该吃，什么时候吃，吃多少等等，只有这样，才能更好的控 制血糖，才有利于病情的稳定。

糖尿病饮食存在的误区：

1、少吃或者不吃主食。 因为吃主食会导致血糖升高，所以少吃或不吃，血糖就会正常，这种说法不是百 分之百对。主食是会升高血糖，但人类活动的能量最主要就是靠碳水化合物提供， 而碳水化合物主要存在于主食中，因此补充能量的最直接的方式就是吃主食，但要 控制总量，如果少吃或不吃主食，就可能会使脂肪和蛋白质超标，且总体需要的能量 不足，会导致身体里面的脂肪和蛋白质过度地进行分解，患者就会出现消瘦、营养不 良等情况。

2、粗粮的摄入量没有限制。 粗粮有非常多的膳食纤维，不但可以使血糖、血脂的吸收速度变慢，还有利于胃 肠道的蠕动速度加快，从而有利于排便及血糖控制。但是长时间，无节制的进食粗 粮是不利于身体对钙、铁等矿物质的吸收，还会出现肚子胀的情况，所以，每天摄入 的粗粮的量最好就在 50～100 克之间，并且要适当地和细粮搭配在一起吃，可以在 主食中适当地加入一些粗粮，就比如说，在蒸饭的时候可以在大米里面加入一点糙 米或薏米，或者在打豆浆的时候加入一点玉米等。

3、在治疗时不需饮食控制。 有人认为，如果一直吃降糖药或用胰岛素降糖，在饮食方面就可以不用有所顾 忌了，这明显就是错误的，指南规定：饮食是贯穿治疗始终的，如果糖尿病患者不对 自己的饮食加以控制，就会使胰岛的负担加重，血糖控制不佳，加大用药会出现药物 的毒副作用，对病情的发展会后不利影响。所以，糖尿病患者在饮食方面一定要多 加注意，需定时定量，有条件最好就是去正规的医院找专门的营养医师，根据处方来 决定吃东西的量，将饮食和运动充分结合起来，把血糖控制好。

糖尿病该如何吃？

（一）制订合理的饮食计划 因为每一个患者的实际情况都不一样，所以需要请专门的营养师根据患者自身 的实际情况来制定一个合理的饮食计划，但这并不意味着在饮食方面就可以不用管 了，一个月最少都要去医院复查一次，在根据具体的情况加以调整。

（二）三餐分配要合理 如果糖尿病患者的情况比较稳定，那么一天三顿饭一定要规律，基本定时定量； 如果糖尿病患者的病情不太稳定的话，就要根据具体的情况进行适当的加餐，遵循 少食多餐原则，一天可以吃五六顿，但是要控制好总量，将每天需要食物的总量平均分成五六份就可以了。

饮食一定要控盐

有很多糖尿病患者的确在平时会很注意盐的摄入量，但是有的时候还是会无意 间吃些含盐成分比较高的东西，认为除食盐外都不算盐，其实比如鸡精、酱油、酱菜、 泡菜等含盐也非常高，患者无意中会过多摄入盐分。因此，为了不要摄入过多的盐， 应该做到看得见的盐和看不见的盐都不要多吃。

每天要多喝水

糖尿病患者一定要选择适合自己的饮料，饮料一般高糖、高热量，虽然有些饮料 注明无糖，但其实成分中也含有糖和热量，一个成年人每天最少要喝 1600 毫升的 水，在平时一定要多喝白开水、柠檬水，最好就不要喝饮料。

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