冬天感冒、鼻塞？用它敷一敷肚脐，发汗散风寒，鼻子也通了！

冬季得了风寒感冒后不出汗怎么办？

其实一种中药就可以外敷解决

这就是既是中药又是调料的芥子

芥子研磨出的粉末发酵后

即是芥末墩所用的黄芥末

冯大厨用它做出了一道升级版的芥末虾球

不仅少油不减口感

最后还有一招可以解腻增脆！

冯坤

中国烹饪大师

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主要食材

虾、芥末、燕麦、肉松

烹饪步骤

1

煎虾仁

虾仁加盐、胡椒、料酒、小苏打抓匀，再加入淀粉和蛋清挂糊，下锅煎至两面金黄，捞出备用。

2

裹虾仁

将蜂蜜和黄芥末以2:1的比例调和均匀，裹匀虾仁。

知识点

毛静 北京东城中医医院医师

芥子有温中散寒、宣通鼻窍的作用

可以治疗风寒感冒后的鼻塞

芥子外用方

把芥子磨碎，加水调和均匀

装入布袋中，隔着衣服放肚脐上

再放上一个暖水袋热敷，直到发汗为止

3

裹燕麦

燕麦片下锅干焙，混合肉松，均匀的裹在虾仁上即可。

（养身厨房）