导语：一个人无论颜值多高，一头毛躁蓬乱的头发就让她形象全无，小美的闺蜜，长得特别漂亮，尤其是那双水灵的大眼睛，但就是有一个缺点，那就是她的发质不像其他人一样有光泽，而且还伴随着少量的沙发，看起来就很乱。

养发内调才是关键，后来我给她推荐了一种菜，她隔三差五吃一次，再配合着养发用品，现在她的发质好了很多。这菜是天然维生素E，才1元1斤，发质不好的人要多吃，养发。这菜就是豆芽。

黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，发质不好，头发无光泽的朋友们要多吃，接下来给大家推荐一款豆芽炒干子的做法。

豆芽炒干子

By 冰若幽蓝

配料：

豆芽 半斤、白干子 四块、辣椒(红，尖，干) 一个、姜 两片、蒜 两根

步骤1.豆芽摘掉根洗净备用

步骤2.干子洗净切好

步骤3.将红椒，大蒜切好备用

步骤4.锅中入油，放入生姜炒香后倒入干子炒至焦黄

步骤5.放入豆芽，红椒翻炒均匀

步骤6.放入少许生抽翻炒

步骤7.加入盐，少许水翻炒

步骤8.加入鸡精，蒜花翻炒均匀即可

步骤9.装盘即可

烹饪小贴士：

豆芽的选购：1、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有尿素味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。3、看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽，根短、少根或无根。4、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。5、要把豆芽掐开看水分，健康的豆芽水分比较大。

你喜欢豆芽炒干子吗？

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