萎缩性胃炎，最怕这4个字：汤糖躺烫！听脾胃科医生详细说说

各位好，我是中医姜大夫。

萎缩性胃炎最怕四个字：汤、糖、躺、烫。这也是很有意思地给大家归纳一下萎缩性胃炎要注意的四个方面。

1. 第一个就是汤。病人在吃饭时就喝汤，原因有自身的。比如萎缩性胃炎的病人由于胃阴虚或是肝胃郁热，会经常口干口渴。再就是由于胃阴虚、食道干涩或是胆汁反流之后造成食道黏膜炎症，吃饭时吞咽可能会有些困难。为了吃饭能顺畅些，结果就吃一口饭、喝一口汤或喝一口水，才勉勉强强能把饭吃了。不管是不良习惯也好，还是迫于吃饭困难也罢，但吃一口饭、喝一口汤或喝一口水，这是非常不良的饮食习惯。大家想，吃饭之后在咀嚼、吞咽过程中正常就会分泌一些消化酶、胃酸等来帮助消化。但一下喝汤或喝水马上就冲淡了，结果脾胃本身不单纯靠蠕动帮助消化，它要经过一些分解的酶类，包括一些有益菌类都要参与整个消化过程。把它冲淡了肯定会影响消化功能，肯定会额外增加脾胃的负担，这是个很不好的习惯。

2. 第二个是糖类的。大家很喜欢吃甜食，吃甜食后会刺激胃酸分泌，正常胃酸分泌有助于消化没问题。但胃黏膜损伤了，胃黏膜糜烂了，再刺激胃酸分泌，肯定对胃黏膜刺激更严重，会出现烧心疼痛或是诱发这些症状发生。还有从中医角度讲，大量吃糖甜食会助湿增热，口黏口苦等症状就会相继出现。

3. 第三个躺。就是平卧，有的人吃完饭立马要平躺，这也是不好的习惯。饱食之后平躺，容易造成反流，有反流的人就容易诱发反流。再就是平躺之后不利于胃肠道正常的脾升胃降生理性变化，当然也抑制了胃肠道活动，也就是蠕动，所以反对吃饭之后立马躺下。

4. 第四个就是烫。有些人有这种不良习惯，喝水必须喝滚烫的开水，吃饺子必须是刚出锅的水饺。还有人专门爱吃这类东西，比如就愿意吃火锅等，还有其他一些比如烧烤等。大家想，胃黏膜、食道黏膜、口腔黏膜是非常娇贵的，它只能耐受 50 度左右的温度，超过这个温度就会把胃黏膜、食道黏膜甚至口腔黏膜烫伤。烫伤什么概念？就是烫伤之后这层黏膜、这层皮就脱落了，脱落大家想象一下就是局部的糜烂，反反复复这么刺激，或者既往已经有胃癌、有黏膜破损、有糜烂，今天烫伤，第二次增生，又烫伤，又增生，反反复复。有很明确的结论告诉大家，这种反复的伤害就是诱发食道癌的主要因素。所以强调汤、糖、躺、烫大家都要规避，注意对脾胃有病的人、对平素养生都有益处。

这个话题就讲到这。