上午写了一篇中年以上人群，减肥时应当注重尽量保证肌肉不流失。

下面有一位粉丝留言，说：

邱医生，科普一下怎么更好吸收蛋白质吧。

蛋白质不足在中国人——尤其是中国女性中——非常常见。

我们平时看到的柔弱女子，抵抗力差，走路轻飘飘，面色不红润等，基本上都是蛋白质不足的；

当然胖的人也一样，大部分中国女性的肥胖都是虚胖，同样是属于蛋白质不足。

不论胖瘦，绝大多数中国女性的蛋白质含量比例都处于不足状态。

蛋白质不足的原因有很多，简单分析一下

摄入不足

很多女孩子为了保持身材，刻意控制对肉食的摄入；

社会上一些谣言，比如说喝豆浆牛奶得乳腺癌等，导致乳制品、豆制品、蛋类摄入不足；

而这些食品，是人类主要的蛋白质来源。

至于胖女士，则把胃口留给了高碳水高脂肪的甜食和零食，真正的蛋白质摄入相对不足。

普通人的一天，至少要摄入：

一块肉（2两）、一杯奶、一个蛋、一块豆腐。

营养不均衡

均衡多样的饮食结构，能够提高蛋白质的吸收率。

举个简单的例子，玉米、黄豆、小麦，单独吃的话，蛋白质利用率大概是65%；

但是如果一起煮，他们的蛋白质总体吸收率，就会被提高到80%左右。

所以，杂粮粥真的是个非常不错的选择。

当然啦，多数植物蛋白质不如动物蛋白质优质，只是举例说明。

运动缺乏

运动是一件让人痛恨的事情；所以只有少数人能够长期坚持。

但也只有通过长期合理的运动，才能让吃进去的蛋白质，更好地被身体吸收和保留。

这真是让人头疼的难题。

脾胃虚弱

《黄帝内经》说，饮入于胃，游溢精气，上输于脾。脾气散精…

简单来说，就是饮食被吃进人体以后，在胃里转化为精气，然后通过脾来运输分布。

所以脾胃在饮食的吸收和转运过程中，起到了极其核心的作用。

但是现代人，每一天都在乐此不疲的破坏自己的脾胃功能。

饮食不规律、过食烟酒、生冷不忌、暴饮暴食、荤素失调、狼吞虎咽等等，每一天行为都是对脾胃的暴击。

脾胃被破坏之后，对饮食营养的吸收和转运，自然就出现了问题。

很多人脾胃不好的人，蛋白质吃得挺多，但是不能吸收，还因为消化不良，导致了腹胀腹痛等症状。

如何健脾胃

所以，想要蛋白质提高，不但要多吃，还要顾及要脾胃能否吸收。

在脾胃功能提高之前，一味过度增加摄入，反而可能对脾胃造成负面的影响。

比如之前有一个女粉丝，自己按照基础代谢减肥法和减肥食谱饮食，但是感觉减肥效率并不是很高。

她看了我的文章，感觉自己比较符合脾虚的表现，于是在方案基础上增加了苓薏豆皮茶，健脾理气祛湿，减脂效率明显提高，40天就减掉了10斤。

我无数次提到苓薏豆皮茶，是因为它确实是个好东西。

它内含三大组合：茯苓山药组合健脾益气，让脾胃更强健；陈皮佛手组合：理气消食，脾胃上通下达，气机通常最关键；薏仁赤豆组合：祛湿利水，加速代谢废物的排出。

而且，这也是我自己研发的第一款产品，等于是我的亲儿子。

举贤不避亲嘛哈哈哈

苓薏豆皮茶最大的缺点，是经常库存不足；

在缺货的时候，四神汤加山楂的组合，大家也可以考虑一下。

四神汤是：莲子、芡实、茯苓、山药；这是一个非常强大的健脾胃组合。

为什么要加上山楂呢？

因为蛋白质大多数来自肉食；而山楂最能消肉食，帮助蛋白质的吸收不在话下。

以上材料，各用10-15克，煲汤或者煮瘦肉水均宜；全家老小，皆可使用。

好啦，今天的文章到这里就差不多了，干货内容，大家可以收藏一下。

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