对于中药很多人都有好感，潜意识认为副作用小，又能起到治病的作用，因此收获了一大波的中药粉儿。因为中药多苦味，很多人习惯喝的时候加点糖中和苦味，但其实，这样可能会对药性造成影响。

一、吃中药时加点糖，药效会变差吗？

北京中医药大学翟双庆教授解释，吃中药的时候尽量不要加白糖、红糖、饴糖一类，因为白糖性偏凉、偏寒，红糖、饴糖偏温，它们各自的偏性都比较强，容易对中药的药性产生影响。除此之外，有些人本身并不适合吃糖，不然可能会起到反作用。

但是中药实在太苦，难以服用怎么办？翟双庆教授建议，小孩儿吃药可以加点甜叶菊，大人可以加少许蜂蜜。

另外，也可以等药稍微放凉一点再喝，舌头对常温敏感度较低，这样既可防止烫嘴，又可缓解苦味。服药后，适量喝一杯温开水，也能缓解苦味。

二、喝中药一定要趁热喝吗？什么时候喝中药最合适？

其实，趁热和放太凉都不是喝中药的最好温度，大部分中药汤剂更推荐温服，即35℃左右。温服既可以避免过烫对口腔和胃粘膜的烫伤，还能与肠胃温度一致，更有助于药物的吸收。

不过，也有些中药更适合凉着喝，广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师廖小红指出，有清热解毒消暑功效的中药、能够凉血止血的小蓟子饮、收涩固精功效类中药比较适合冷着喝，而中毒的病人服用解毒剂、呕吐病人服用汤剂也宜冷服。

另外，除了中药的温度要注意之外，中药服用的时间、次数也有讲究。沈阳市中医院内分泌科副主任医师王丽提醒：一般驱虫类和便秘用药建议空腹饮用，对胃肠道有刺激性的中药饭后服用，滋补类的药物尽量在饭前服用，治疗失眠的药物尽量在睡前服用。

三、中药不能当作日常保健品，滥服当心肝损伤

现实生活中有很多人借着中药副作用小的说法，把中药当做保健品、养生用品来日常服用，希望能够起到预防疾病，延年益寿的功用。但是很多中药都具有一定毒性，滥服可能将自己的健康置于危险当中。

据《中国药典》统计，有83种中药本身具有潜在毒性，包括何首乌，大黄、补骨脂、雷公藤等常见中药材。滥服可能导致肝脏损伤，《胃肠病学》数据就显示，引发药物肝损伤的保健品和中药，占比达到了26.81%。

因此，切记不要把中药当作日常保健品而随意服用，如果是原发疾病需要服用药物，则应谨遵医嘱，​定期到医院监测肝功能。

四、提醒：喝中药期间，4种食物要忌口

想要保证中药的药效，在服用期间应注重忌口，尽量吃一些中性平和的食物。如果食物性味与中药相反，可能导致药效减弱；性味与药效相同，又可能导致药效增加，起到适得其反的作用。

因此，建议在服用中药期间，下面4种食物尽量不要吃：

1、浓茶：浓茶中的鞣酸含量比较多，和中药一起摄入的话，容易影响药物的吸收，降低中药的药效。

2、萝卜：萝卜一定程度上可以帮助消食破气，服用滋补类的中药期间不宜吃萝卜，以免使其药效降低，失去补益效果，影响治疗。

3、辣椒：热症患者服清热凉血或滋阴降炎药时，不宜吃辣椒。辣椒属于辛辣刺激食物，有增加热象，可能会抵消清热凉血药物的疗效，使治疗无效或疗效减弱。

4、大蒜：患有消化道疾病的人，如果服用大蒜，可能导致胃肠黏膜受刺激，黏膜出现充血现象，从而影响到药效。

总结：喝中药也存在多种讲究，大多数中药一般讲究温服，这样更有利于药物的吸收。一定要记住中药不是保健品，服用不当会导致肝脏受损，另外还要注意在服药期间，有些食物一定要忌口。

参考资料：

[1]《中药加糖会改变药性 什么时候不能喝热的？中医专家讲解三大误区》.央视网.2021-12-17

[2]《哪些中药 必须放凉了喝》.大河网.2017-09-05

[3]《世界传统医药日：你会喝中药吗？》.人民网.2021-10-23

[4]《吃中药养生，半年查出肝损伤！医生：这83种中草药别再瞎吃了！》.中药养生学.2021-07-20

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