品质与价值淫羊藿：神奇的九叶草

编者按：甘味凝结着醇厚，传承着道地，飘溢着香醇，寓意着甜美。搜集整理甘味特色农产品形成的历史文化，综合甘肃特色农产品的历史渊源、地理环境、营养品质、质量安全和产业规模等方面的资料，为甘味品牌可持续发展提供价值支撑，是编辑《甘味品牌品质与品牌价值》一书的目的所在。在调查分析和科学试验数据基础上，甘肃农业融媒体中心组织采编人员，历时半年完成文稿编写工作，文章兼具科学性、文学性和传播性，是甘肃省特色优势农产品价值科普传播的典型案例。

淫羊藿：神奇的九叶草

野草，根本不深，花叶不美，然而吸取露，吸取水……这是鲁迅笔下的《野草》，也是我们常见的野草。然而，因为特殊的际遇，野草也能改变自己的命运。比如一株看似普通的三枝九叶草，在遇到山中宰相陶弘景后，命运从此发生了改变。

这株三枝九叶草便是淫羊藿，主要生长在我国甘肃秦巴山区，喜阴湿，能在疏松和有机质丰富的土壤中生长。随着其药用保健价值逐渐为人所知，成为极富传奇色彩的名贵药材。

一株九叶草的逆袭

相传在南北朝时期，有一位常年在山坡上放羊的老羊倌发现了一种怪草，草叶的形状有点类似杏叶，颜色绿油油的。这种怪草长得非常快，最高可达一到二尺。公羊吃了这种怪草，会变得非常兴奋，与母羊交配的次数也会比之前多很多，老羊倌感到非常神奇。

一天，陶弘景在采药的过程中遇到了这位老羊倌，老羊倌向他讲述了这件怪事。说者无心，听者有意，陶弘景立即察觉到此草不一般。他虚心向老羊倌请教，又去实地认真考察。经过多次考证，陶弘景终于证实这种怪草的壮阳作用不一般。后来，他便把这种怪草写入药典，西川北部有淫羊，一日百遍合，盖食此藿所致，故名淫羊藿。

《日华子本草》里也记载：与黄连稍同其质，而辛苦自异，共经冬不凋，其茎叶坚硬，花时及生处亦与黄连同，又名黄连祖。宋代苏颂等著的《图经本草》中也有淫羊藿，俗名仙灵脾。淫羊藿一名沿用至今。

陇南市目前共有药用动植物资源2344种，其中药用植物1960种，药用动物345种，药用矿物39种；《中国药典》收载的主要品种400多种；属国家规定的珍稀濒危保护药材20种，是名副其实的天然药库，素有千年药乡生物基因库之美誉。陶弘景所记的西川北部，就是如今甘肃省南部、陇南市西北部的礼县、宕昌，这里是我国淫羊藿的道地产区，目前药商评价甘肃礼县、宕昌的淫羊藿品质最好，收购价格最高。

陇南中药材中的新秀

提起陇南中药材，红芪、纹党参、当归、大黄、半夏、柴胡、天麻、山茱萸、黄连、秦艽、羌活、桔梗、板蓝根、杜仲、厚朴、五味子、细辛、防风、金银花、何首乌、五倍子、银杏层出不穷，而很少有人知道主要种植在礼县和宕昌的淫羊藿也是陇南中药材的代表之一。

适宜的环境和丰富的资源为陇南中药材产业的发展壮大提供了先天保障。礼县、宕昌地处青藏高原东缘和西秦岭、岷山两大山系支脉的交错地带，属温带大陆性季风气候，光照充足，夏无酷暑，冬无严寒。海拔1080～4154米，年平均气温9.6℃，年降水量536毫米，无霜期182天，平均相对湿度66%，平均日照时数2027小时，是天然的中药材资源宝库。

适宜的土壤条件也是淫羊藿生长的营养剂。礼县、宕昌的土壤以黄绵土、灰钙土为主，土层深厚，土质疏松，土壤特征均符合《绿色食品 产地环境质量》（NY/T 391—2021）标准要求，其中速效钾达到Ⅰ级，有机质含量和阳离 子交换量为Ⅱ级，pH、总汞、总砷、镉、铅、铜等均为合格，速效钾等养分含量略高于其他淫羊藿产区。上述结果说明淫羊藿核心产区的土壤适宜种植， 为淫羊藿理想的种植区域。

从水文条件看，礼县、宕昌境内有西汉水、白龙江、岷江、良恭河等大小河流78条，流域面积大于50平方千米。地下水源极其丰富，地下水量1.2亿立方米，水质清洁。各种水源所含化学成分符合《地表水环境质量标准》（GB3838—2002），适合淫羊藿的生长发育。

目前，礼县、宕昌的淫羊藿以野生采集为主，仅有零星种植，野生品完全在高原自然生态条件下生长，大气、土壤无污染，依靠天然降水维持生产。人工种植不使用壮根灵等生长调节剂，人工除草，目前没有发现病虫害流行，没有使用高毒、高残留农药，以有机培肥为主。加工工艺主要是挑拣杂草、晾晒、包装，无硫黄熏蒸。

神秘淫羊藿的新奇效

生于秀美山川，长于道地药乡的淫羊藿创造着独特的价值。

气候和土壤有利于淫羊藿生长发育和有效成分积累。陇南产出的淫羊藿，叶片厚，苦味浓，浸出物含量29.78%，明显高于对照产区，远高于2020版《中国药典》规定不得少于15.0%的标准。总黄酮、朝藿定A、朝藿定C、淫羊霍苷等成分含量分别为 9.99%、0.36%、1.79%、1.53%，是对照产区的1.22、1.24、1.57、2.49倍。淫羊藿在抗衰老、祛风湿、抗抑郁、抗肿瘤方面有很好的药效，是益精气、强筋骨、补肾阳之要药。

优越的先天生长条件加上后期的用心培育，让礼县、宕昌成为目前全国最好的淫羊藿药源基地，成品中淫羊藿苷含量平均高达1.53%，总黄酮醇苷平均含量是药典规定值的2.83倍，堪称极品，产品畅销国内外市场及著名制药企业，市场价格高出同类产品30%以上。

淫羊藿又叫仙灵脾，属于性味归经的温补药材。《中国药典》记载，淫羊藿具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功能。随着中药药理学的不断发展，人们对淫羊藿药理作用的研究逐渐深入到细胞、亚细胞和基因水平，并发现了一些新的用途。

首先，淫羊藿可以有效预防骨质疏松。对于中老年人来说，骨质疏松带来的是腰背疼痛、驼背、身高缩短等烦恼，而淫羊藿中的营养物质可以有效治疗骨质疏松。如果再结合合理的饮食习惯，比如多补充一些含钙、含磷比较高的食物，再加上运动的配合，就会很好地预防骨质疏松。

淫羊藿还有保护心脏的作用。淫羊藿含有丰富的黄酮类物质，长期饮用或者食用，可以有效地预防冠心病，起到降血压的作用。

此外，淫羊藿有抗氧化的作用，可以通过减少自由基的产生，增加对自由基的清除，减少蛋白分解，促进细胞增殖，恢复免疫功能，对抗凋亡而发挥 延缓衰老的功效。淫羊藿总黄酮能够显著上调衰老状态下淋巴细胞中某种磷酸化蛋白的表达，可以有效治疗因衰老带来的鱼尾纹、老年斑、皮肤松弛等。

更令人惊喜的是，淫羊藿苷有显著的抑瘤作用，可通过促进实体瘤细胞早期凋亡，导致肿瘤组织坏死。淫羊藿总黄酮能够诱导肿瘤细胞凋亡、分化，抑制肿瘤细胞增殖、侵袭、转移。

让大自然的馈赠更显魅力

初夏时节，是礼县、宕昌一带采收淫羊藿的季节，药农们成群结队地进入大山深处，开始采收淫羊藿，院子里、房顶上也随处可见整齐晾晒的九叶草。

随着陇南淫羊藿的市场认可度越来越高，药农们也开始尝试发展淫羊藿种植产业。两年多的时间，仅礼县的淫羊藿种植面积就达到200公顷左右，可以带动周边群众就业，户均每年增加近两万元的收入。

企业+合作社+订单的经营模式让淫羊藿从来不愁卖。为了把礼县淫羊藿打造成全国知名农产品区域公用品牌，近年来，礼县不断完善中药材产业发展规划，在保护淫羊藿野生资源的同时，非常重视野药家种驯化、栽培技术研发、申报淫羊藿国家地理产地认证等工作，在建立野生淫羊藿种植繁育基地、种子繁育基地和种子繁育田的基础上，开展了品种试验研究和种植试验研究。

如今，淫羊藿是如今陇南中药材的五朵金花之一，以野生为主，年产量约1000吨。与陇南礼县、宕昌接壤的漳县，也在大力发展淫羊藿产业，全县淫羊藿种子种苗繁育面积达到1500亩，药材种植面积达2万亩，产值达到3亿元。

人厚道，药地道，药材好，药才好。沐浴膏泽，春生夏长，淫羊藿在甘肃礼县、宕昌、漳县等地的热土上续写着神奇，在甘肃特色中药材产业遍地开花的新时代，陇药飘香，是希望，是美好生活的向往。

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监制 | 刘国华

审核 | 刘诗吟

编辑 | 李树琦