养生早报鱼腥草，“万能消炎药”

大家有没有这样一个念头过，要是有一种万能的速效药放在家里，平时有个头疼脑热、小病小痛的，随手拿来吃一下就好了，既不用去医院排队看病打针，也不用在家难受地熬几天熬到好了为止，该有多好。

其实，有一种食材，就有这样的功效。

它并不是很常见，很多人都没有吃过，但大家都听过它的名字，它就是——鱼腥草。

鱼腥草，虽然是食物，也是一种超级实用的中药，它既能预防，也能治疗：

1、大部分炎症，鱼腥草清热解毒、消痈排脓、利尿通淋，被誉为万能消炎药，对付很多炎症，比如肝炎、肺炎、咽喉炎、乳腺炎、中耳炎、肠炎、白带、尿道炎、牙龈肿痛等，都有良效。

2、一些细菌、病毒感染，比如风热感冒、疱疹、青春痘、泌尿系统感染等。

3、感冒、发烧前后，特指风热感冒，这个是最家常的一个功效了。

感觉有点上火又打喷嚏流鼻涕，似乎要感冒了，或者头疼脑热感觉要发烧了，可以吃鱼腥草；感冒发烧后，还有低热、干咳不停等后遗症状，也可以吃鱼腥草。

那怎么吃鱼腥草，效果好又不伤脾胃呢？这点非常重要：

1、最好的吃法是生吃，新鲜的鱼腥草含有的有效成分最多的，比干品要好。生吃最好的方法是凉拌、榨汁。

凉拌鱼腥草：盐、红糖、醋按1：2：3的比例准备适量，新鲜的鱼腥草洗净，用准备好的盐腌10分钟；把红糖、醋放到另一个小碗里，搅几下让糖化开，浇在腌好的鱼腥草上，撒上少许花椒粉，拌匀就可以吃了。

2、泡水喝要连煮3次，如果你很难接受鱼腥草味道的话，可以用干品泡水喝。

鱼腥草制成干品后，那股怪味就没有了。

鱼腥草煮水：每次用的时候抓一把，放适量冷水，稍稍淹没鱼腥草就可以，大火煮开后，等2分钟，马上关火，把药汤倒出来，连续煮3次，把三次的药汤混合在一起喝，效果最好。脾胃虚寒的人加几片生姜，调和一下寒性。