【媒体】西瓜具有万艾可的功效？

蓝唇观点

对！你没看错，今天蓝唇和你分享关于西瓜那点事！炎炎夏日，西瓜是我们必不可少的消暑神器，今天小编要告诉你吃了多年的西瓜对蓝唇还有特殊的作用！不知道看完此文蓝唇们在看西瓜是不是比以前精神了呢？

凉爽、新鲜、多汁的西瓜成为美国独立日（7月4日）最火爆的野餐食品，而研究人员则表明西瓜有类似万艾可的功效—但是不要期待能让你整晚都激情四射。

全国无籽西瓜产量大省，德克萨斯州的研究人员说：西瓜中含有一种名为瓜氨酸的物质，能够促使人体产生出一种化合物，起到扩张血管的作用，其作用机理与服用万艾可的效果类似。

在大量食用的前提下，富含在西瓜果肉及果皮中的瓜氨酸将与人体内的酶结合而形成一种名为精氨酸的氨基酸，对心脏、血液循环系统及免疫系统均有益处。

精氨酸催生一氧化氮，能够起到扩张血管的作用，这与服用万艾可的效果是基本一样的，可以治疗甚至抑制男性勃起功能障碍。西姆·帕蒂尔，德克萨斯州A&M果蔬中心研究员及负责人继续说：西瓜也许不像万艾可一样具有器官特异性，但却能很好的起到扩张血管的作用，而且没有药物副作用。

北卡莱罗纳大学，从事西瓜培育的研究人员托德·维纳说，任何服用万艾可的人不要期待从吃西瓜上获得同样效果。这听上去是个很有意思的事情，但是却不可能替代任何医学治疗。维纳补充道。

据美国农业部的研究，一氧化氮对心绞痛、高血压以及其他心血管疾病也都有所帮助。

帕蒂尔说，尽管有差异，但大部分（约60%）的瓜氨酸都存在于西瓜果皮中而并非果肉。但他还说，科学家或许能够找到提高果肉中瓜氨酸含量的方法。

美国俄克拉何马州农业部研究人员，佩内洛普·帕金斯维说：所有颜色的西瓜中均含有瓜氨酸，其中黄色果肉的含量最高。她还表示帕蒂尔的研究是有效的，但同时也警告说：一个人需要吃大概六杯西瓜也才能有足够的瓜氨酸来提升体内精氨酸的水平。问题在于当你吃了那么多西瓜之后，会经常往洗手间跑。

在透析没有广泛开展之前，对于肾病患者而言，西瓜是一个利尿剂，也曾被视为一种顺势疗法。

帕金斯维说还有一个问题是食用大量的西瓜可以增加血液中糖的含量，可由颠簸导致痉挛。帕蒂尔说希望做进一步的研究来减少西瓜中糖的含量。

瓜氨酸与精氨酸之间的关系被证实对肥胖及二型糖尿病患者也有所帮助。其类似于万艾可的扩张血管的作用也在研究中显现出来。

瓜氨酸也在存在于其他一些瓜中，如黄瓜和哈密瓜，但是含量极低。牛奶蛋白酪蛋白中也含有瓜氨酸。帕金斯维说瓜氨酸含量最高的是胡桃树苗，但是它们的味道太苦，人们并不愿意吃。

来源：美国联合通讯社

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