牙买加人为何跑的那么快黄山药赐予他们“洪荒之力”？

2016年8月14日，里约奥运会田径男子百米飞人大战中牙买加闪电博尔特以9秒81的成绩获得冠军。甚至有媒体说若与外星人比速度，唯有博尔特。这种褒美是对博尔特惊为天人的速度，发出的感叹！ 电视台还特别走访了博尔特的故乡，去探访让牙买加人拥有如此神奇速度的秘密。

其实飞人博尔特的食谱早就见诸于各大媒体，只不过随着牙买加人的夺冠，这种探秘的热潮再次来袭，黄山药在牙买加已经被作为冠军食品，非常寻常的出现在牙买加国民的日常餐桌，但是牙买加的土产黄山药和我国的山药长得还真的是不太一样。

牙买加的山药最初作为奴隶的食物，从非洲大陆被带到加勒比海沿岸。牙买加的山药有黑色、黄色等很多种类但最著名的还是营养丰富的黄山药，除了富含矿物质外，还兼具健美、减肥的作用。 在飞人博尔特的故乡特里洛尼还会举办各种各样的山药节，还有诸如山药小姐选美这样的比赛，可见在牙买加黄山药是多麽受欢迎。

有研究证明：黄山药具有改善脂肪代谢、提高运动机能的作用。虽然这些不能作为飞人成为飞人的绝对原因，但是日常的饮食对于一个运动员身体素质的养成也是潜移默化的。所以博尔特的父亲还蛮相信是黄山药帮助博尔特取得好成绩的。

另外还有一种水果被誉为牙买加的国果——阿基果，不可生食，未煮熟的阿基果像河豚一样含有毒素，若食用不得当可以致命，所以必须煮熟才能吃。开裂的阿基果毒素也可以忽略不计，当它由淡黄色变成鲜红色并且开裂时就可以采摘了。阿基果的果实的口感如同鲜嫩的蘑菇，味道很是鲜美。牙买加还有一道国菜是用阿基果和鳕鱼烹而成，味道究竟如何呢？希望吃过的朋友可以来描述下！

阿基果除了可以制作美食之外，阿基果花还可提炼古龙香水；新鲜的阿基果树叶碾碎以后还可以治疗头痛、溃疡，也可以用于提炼眼药水。