桑叶——清肝明目，疏散风热

桑树是我国传统农作物之一，在中国的栽培历史已超过4000余年。桑树全身是宝，除了市面上新鲜的桑葚外，桑叶也是桑树产出的重要农副产品。在很多人的印象中，桑叶是白白胖胖的蚕宝宝的食物。其实，桑叶是一味非常常见的中药。

桑叶味苦、甘，性寒。归肺、肝经。疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。可治疗风热感冒，温病初起，肺热咳嗽，肝阳上亢眩晕，目赤昏花，血热妄行之咳血、吐血。桑叶入药，历史也已十分悠久。世界最早的药书《神农本草经》中就已经有了对桑叶的记载，其后几千年的诸多医药著作中，也经常出现桑叶的身影。在著名的《本草纲目》中更是记载了桑叶汁煎代茗，能止消渴，止劳热咳嗽，明目长发。

桑叶的具体治疗作用有什么呢？

1.清肝明目，桑叶可用于治疗目赤涩痛，目暗不明等症。以及肝阴不足，导致的视力减退等疾病，可配黑芝麻同用，如桑麻丸；用治风热或肝火上炎所致的目赤肿痛、视物昏花等症，常配以菊花、决明子等同用。

2.疏散风热，适用于风热表证，温病卫分证等病症。可用于治疗外感风热或温邪犯肺所致的发热、咳嗽、咽痒等症，常配以菊花、薄荷等同用，如桑菊饮。亦用治肺热及燥热伤肺之咳嗽、咯血，常配合杏仁、沙参等同用，如桑杏汤、清燥救肺汤。本品疏散风热的功用较为缓和。

3.平抑肝阳，用于治疗肝阳上亢所致眩晕、头痛、 烦躁易怒等症，常与菊花、白芍等同用。本品清肝兼能平肝，但功用不强。

根据现代药理研究，桑叶中富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素。对很多疾病有较好的治疗作用。

如有需要，可以用桑叶泡水饮用。但也要注意，因为桑叶味苦性寒，所以经期的女性和脾胃虚弱者不宜饮用桑叶水。