藏红花是世界上最昂贵的香料和药材，许多人以为它产于中国西藏，但事实上是从古伊朗传过来的。
论克卖、价格堪比黄金的植物
明朝《本草纲目》上就曾记载它具有镇静、镇痛、活血去瘀等功效。
中医认为，这种珍贵的植物可用于治疗失眠、瘫痪、心脏病、胀气、胃病、痛风等多种疾病。
制作过程中，大约要一万六千朵藏红花才能收集到100克柱头，因为每一朵藏红花只有三个柱头
柱头的采集必须在日出之前，以人工完成采摘，耗时耗力，弥为珍贵。
因为上述两大原因，藏红花价格昂贵就理所当然了
伊朗政府严格限制游客出境携带藏红花的数量，据说最多只允许带1公斤
世界上94%的藏红花都产自伊朗，该国一年的产量超过200吨！
2015年，伊朗出口了大约150吨藏红花，2亿多美元。
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