王大爷今年67岁了，为了养生一直坚持吃素，平时身体状况也还不错，但有轻度胃溃疡。

从今年1月开始就经常出现腹痛，以为是普通的胃痛，便到药店买了胃药服用。

频繁腹痛一个月左右，王大爷食欲变得越来越差，暴瘦20斤左右，这时家人才察觉不对劲，立即送往医院就医。

经医生诊断确诊为胰腺癌晚期，已经无法进行手术了。

在今年5月王大爷便已去世，从确诊到死亡仅隔短短4个月，胰腺癌究竟为什么这么可怕？

一、胰腺癌越来越高发，和长期吃素有关？

胰腺是由外分泌与内分泌细胞组成，外分泌细胞可分泌胰酶帮助肠道消化食物，而内分泌细胞则可产生胰岛素、胰高血糖等激素调控身体内的血糖。

而胰腺癌的出现就是因为胰腺细胞生长失去了控制所导致的，胰腺癌组织起源在不同病理上分为：腺管上皮的导管腺癌以及非上皮来源的粘液性囊腺癌、腺鳞癌、神经内分泌肿瘤及混合型肿瘤。

一般胰腺癌患者的发病年龄通常在40-80岁之间，老年患者发病率较高，但近年来胰腺癌发病率出现了年轻化趋势。

我国癌症中心最新数据显示，我国胰腺癌年发病率约为4.29/10万，相比15年前大幅升高，其死亡率也一直居高不下。

胰腺癌还因早期症状不易察觉，发现时基本已确诊为晚期因此丧失手术机会，确诊晚期后存活时长仅1年左右等原因被称为癌王。

以上案例中确诊胰腺癌晚期的王大爷有长期吃素的习惯，那么胰腺癌的出现是不是也跟长期吃素有关呢？

对此，包头市肿瘤医院肿瘤胃肠外科、肝胆胰外科主任医师张杰表示：吃素与胰腺癌并没有绝对的相关性，但也不要觉得吃素与吃荤相比更健康，更能预防疾病而选择长期刻意的吃素，这样反而会导致体内营养摄入不均衡而增加其他病的发病风险。

二、七大症状别忽视，可能是胰腺癌征兆

对于胰腺癌，中山大学附属第六医院普通外科副主任、胰腺肝胆外科主任潘卫东表示，胰腺癌并没有典型的临床症状，早期诊断率低，80%的确诊患者都是晚期。

并且胰腺癌预后极差，隐藏深，容易转移，手术难度大，化疗不敏感。因此胰腺癌患者生存期低，就算是做了根治性切除5年内存活率也只有15%-25%。

胰腺肿瘤部位不同引起的症状也不一样，以下七种种症状的出现可得注意了。

反复发热：因肿瘤坏死引起低热；体重下降：乏力、近期体重骤减；消化疾病：食欲低、消化不良、腹泻、恶心、呕吐、大便次数增多；消化道梗阻、出血：呕吐鲜红或咖啡色血液、宿食；腹痛：上腹、腰背部疼痛；黄疸：皮肤、眼睛巩膜、尿液呈浓茶黄色；症状性糖尿病：多饮、多食、多尿、体重骤减等症状。

目前对于筛查早期胰腺癌的主要检查有以下五项：

超声内镜：通过超声内镜引导细针穿刺活组织检查；

薄层CT：可清晰显示肿瘤大小、位置、密度、供血情况；

PET-CT：可显示肿瘤代谢活性、负荷；

MRI、ERCP（经内镜逆行胆腺管造影术）；

肿瘤标志物：由于肿瘤标志物缺乏诊断特异性，肿瘤标志物升高对胰腺癌的诊断起提示作用，需进一步影像学检查明确。

三、想要远离胰腺癌，这几个习惯要注意

以下因素均属于胰腺癌的高危因素。所以在我国，满足以下任何一项即可认为存在胰腺癌患病风险：

长期吸烟、酗酒、接触有害化学物质；

患有慢性胰腺炎且伴有癌前病变；

有胰腺癌家族史；

年龄40岁以上出现非特异性腹部症状；

年龄在60岁以上患有非典型糖尿病、胰岛素抵抗、肥胖症；

导管内乳头状粘液性肿瘤；

家族性腺瘤性息肉病；

曾进行良性疾病远端胃大部切除术，距离时长20年。

医学博士、云南省第一人民医院消化内科主任宋正己表示，院内‘急性胰腺炎中心’收治的病人大部分都是复发性胰腺炎，且发病原因与生活饮食习惯相关，胰腺癌的高危人群中就包括有反复急性胰腺炎、慢性胰腺炎患者。

想要预防胰腺癌，还得从这五个生活习惯入手：

1、不食用过咸、过辣、过热、过冷、过期、污染变质等食物，注意饮食安全和健康；

2、少食高脂肪、高蛋白、煎、炸、烤等食物，多吃蔬菜水果、粗粮，注意饮食合理搭配；

3、做到戒烟戒酒、规律作息；

4、保持良好心态，避免过度疲劳；

5、适当运动，增强体质。

预防癌王最重要的还是拥有一副好身体，建议平时坚持做到多运动，合理饮食，努力让病痛离自己更远一点。

参考资料：

[1]《这种病被称为癌王，一发现几乎都是中晚期》.云南省第一人民医院.2018-01-02

[2]《牢记四句话，早诊早治癌中之王：胰腺癌》.复旦大学附属肿瘤医院.2022-05-13

[3]《知名导演胰腺癌去世！癌中之王该怎么防？》.苏州健康. 2023-04-02

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