都让你别吃素了吧，吃出胰腺癌了！病房里，一位头发泛白的大叔止不住地埋怨病床上的患者。

孙阿姨今年62岁，因为宗教的原因，只吃素食，就是不吃肉，长年累月下来，整个人都瘦得不行，别人看到孙阿姨的样子，都怀疑李叔也就是孙阿姨的老伴虐待她，搞得李叔有口难言。

最近一个月，孙阿姨总是胃口不好，腹部也隐隐作痛，她觉得是胃病犯了，也没怎么注意，就到药店买了一些药回来吃，但是吃了效果并不怎么好。直到上周，孙阿姨在家疼得都直不起腰来，李叔觉得情况不对劲，才把她送到医院。检查发现，孙阿姨的胰腺有肿瘤，这才出现了开头的那一幕。

人人谈癌色变，而最令人恐惧的癌症，莫过于胰腺癌了，小艾今天就带大家了解一下胰腺癌。

一、吃素会导致胰腺癌吗？这些行为要重视

吃素真的会导致胰腺癌吗？研究可能与之相反。加拿大的研究人员曾对比了585名胰腺癌患者和4779名健康的成年人饮食习惯后发现，长期摄入大量蔬菜、水果以及纤维素的素食者，罹患胰腺癌的风险会降低。反之，长期高脂肪、高盐分饮食摄入的人群，罹患胰腺癌的风险会提高。值得注意的是，过分素食对身体也不利。

除了自身的遗传因素之外，胰腺癌的发生和很多不良习惯有关：

1、饮食不均衡，肉食过多

长期摄入大量红肉、高脂肪以及高热量的饮食，日常的饮食结构中往往会缺乏蔬菜、水果以及其他植物性食物的摄入，这样一来就无法获得植物性食物较强的抗氧化作用，细胞受损的风险也会随之增加，最终导致患癌的风险增加。

2、烟不离手、酒不离口

吸烟是目前医学界公认的对胰腺癌发生有确定作用的危险因素，吸烟量越多胰腺癌的发生风险也越高。而长期大量摄入酒精会导致胰腺组织受到不良刺激，容易诱发胰腺炎发生，而胰腺炎没有及时进行干预治疗任由其发展的话，则有一定的癌变风险。

3、原有疾病不控制

一些本身存在糖尿病、幽门螺杆菌感染、慢性胰腺炎、胆管结石等病的患者，如若不积极控制干预原发病的话，演变成癌的风险也会增加。

临床上确诊胰腺癌的患者中，大部分一经发现就是中晚期，这很可能是因为患者忽略了胰腺发出的一些求救信号所致。

二、警惕治不好的胃病，可能是胰腺在求救

世卫组织2018年发布的数据显示，全球约有5亿人次的胃病患者，而我占据了其中的1.2亿。由于胃病十分高发，导致很多人对其不重视腹部异常，甚至是完全置之不理，以至于忽略了这可能是胰腺癌所致。

胰腺癌和胃病很容易混淆！胃部和胰腺均处于腹腔内，都会引起患者出现腹痛、消化不良等不适症状。但胰腺癌患者出现的疼痛多为腹部肿胀的疼痛感，在疼痛的同时还可能会有腹水、恶心呕吐症状。如若疼痛发生时处于仰卧或舒展脊柱的姿势下，会导致腹痛症状加重，甚至会累及上腹部也出现疼痛感。而在处于弯曲、蹲着的状态下，疼痛感会有所减轻。

我们的腹部内存在多个脏器，在出现腹部不适时，如若还伴有这四个症状的话，需要高度警惕可能是胰腺癌所致。

三、肚子不舒服，出现这些症状要注意

1、厌恶油腻的食物、吃油腻的食物拉肚子

胰腺癌会导致患者的食欲下降，尤其是对于油腻的食物十分厌恶，越油腻的越不想吃。且在吃了油腻的食物后很容易腹泻，吃什么拉什么，排便的次数也会异常增加，这是脂肪泻的表现。

2、饱胀感

胰腺是人体消化系统中的一个重要器官，一旦患癌会引起消化功能出现问题，在日常会频繁的出现饱胀感。

3、血糖变高

糖尿病的发生与胰腺无法正常分泌胰岛素相关，一些没有罹患糖尿病人群，莫名出现血糖升高要警惕可能是胰腺出现异常所致。

4、体重下降在没有刻意减重的前提下，人体体重一般不会有大的变化。如若短期内无缘由的出现体重大幅度下降，需要警惕可能是癌症引起。

四、拓展阅读：癌王胰腺癌的最新研究进展

近期，青大附院周岩冰教授团队的研究人员在胰腺癌患者身上发现了潜在生物标志物TIPE3 ，这是我国首次在胰腺癌中发现该标志物，是里程碑式的进展！

研究团队证实了其在胰腺癌发生中的表达情况以及临床病理学价值，同时还构建了基于TIPE3 表达的胰腺癌预后模型。TIPE3 分子表达越高的胰腺癌患者，病情的恶性程度也越高，该指标可用于指导医生用药和评估手术治疗的时机。

虽然目前研究团队仅初步发现了TIPE3 标志物，但对于死亡率极高的胰腺癌来说，任何一点微小的进步都了不起。

胰腺癌素来有癌中之王的称号，在生活中一定要多观察自己的身体，发现异常表现后及时就医。头号周刊

参考资料：

[1]李军.素食者不易患胰腺癌.老年健康,2011(6):4-4.

[2]胰腺癌和胃病,到底该如何区分?.老年健康,2022(3):10-10.

[3]《国际首次发现！青大附院周岩冰教授团队胰腺癌中找到潜在生物标志物，有望用于判断患者生存期限》.半岛都市报2022.8.14

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