关于煎中药，喝汤药，这些常识一定要知道
最近有很多患者和粉丝朋友私下问我中药该怎么煎，喝药的时候应该注意什么等，今天就和大家讲讲这个问题。
如何正确地煎煮中药呢？
首先要注意，煎药用的器具最好是用砂锅，其次是搪瓷器具，要是真的没有砂锅，那用不锈钢锅勉强也是可以的，不过千万不要用铁器来煎药！
在煎药之前，我们需要先把中药用水泡上30分钟左右。给药加水的原则就是要将水面覆盖住中药上面2-5厘米这样子。对于那些体积较大或者容易吸收水分的药物，可以适当地多加点水，以免煎干了或者烧焦了。
泡药的目的，一个是为了去除药材表面的灰尘和杂质，另一个就是让药水能够渗透到药材里面，让药性慢慢释放出来。
然后，煎药的时间要看具体情况。一般的药物煮开以后再继续煎煮30分钟就差不多了。但是不同种类的药物煎煮时间还是有些许差异的。
像解表药、清热药、芳香类药物这些，就不适合煎得太久了，煮开后煎上个15-20分钟就行了。
因为解表药通常都带有辛味，药性很容易就出来了，煎久了药效就跑光了。比如说桂枝、麻黄、防风这些，就不能煎太长时间。
芳香类的药物，道理也是一样的，煎久了药性就没了。清热类的药物，煎太久的话，药性可能会发生变化，所以也不适宜久煎。
最后说说滋补药，先用大火煮开后，再转小火慢慢煎40-60分钟就好了。
滋补类的药物呢，就适合煎得稍微久一些，煎得越久就越纯粹，滋补效果也就越好。比如说四物汤、八珍汤这类，就特别适合煎久一点儿。
一副药一般来说可以熬2到3次，第一次熬出来的药性大概能占到总药性的40%，第二次大约是30%，到了第三次，药性可能只剩下20%甚至更少了。
如果你想省事儿一点儿，就可以熬三次喝；但如果你觉得第三次的药性实在太低，那就熬两次后把药渣倒掉。
煎药的量，小朋友每次喝的药量应该控制在100-300毫升之间，成年人则是400-600毫升，一般建议分成两次服用。
对于一些特殊类型的药物，煎煮的方式和时间都会有所不同！
"先煎药"。这种药通常需要先煮10-15分钟，然后再把其他的药加进去一起煎制。先煎一会儿的目的是可以降低其毒性，比如说像附子这种药，你要是直接放进去煮的话可能毒性会很大，但是只要先煎上40分钟，它的毒性就能大大降低。
当然还有另外一种情况，那就是有些矿物质类的药物，它们的药性不是那么容易出来，比如石决明、龙骨、牡蛎这几种，如果能先煎一会儿，就能让药性更好地发挥出来。
"后下药"。这种药通常是在所有的药快要熬到预定的量的时候，再把它倒进去一起煎5-10分钟就行了。比如说像藿香这种容易挥发的药，就得后下；还有大黄这种药，也是得后下，因为如果煮的时间过长，它的泻下功效可就没了。
"烊化药"。这种药是等到所有的药都煎好了以后，把药汁取出来，然后加入"烊化药"，用小火慢慢煎煮，同时还要不停地搅拌，直到完全溶解为止。比如说像阿胶这种药，都是要先烊化了才能放到药里面去的。
"包煎药"。这种药需要先用医用纱布把它包好，然后再和其他的药一起煎。之所以要这么做，是因为有些药物是粉末状的，或者颗粒特别小，又或者是带有毛絮的，如果不包起来，它们很容易飘浮在汤药里，影响服用。像是珍珠母这种粉末状的，车前子这种颗粒特别小的，还有辛夷花这种带有毛絮的，都是需要包煎的。
关于什么时候该吃药这个问题，其实也是有讲究的。有的药适合饭前吃，有的药则适合饭后吃。很多人都觉得这个很难弄懂，也记不住，别急，我来给你解释一下其中的道理。
适合饭前吃药的情况：
有些药是需要借助食物来帮助身体更好地吸收药性的，所以在饭前吃效果会更好。比如说那些补益身体的药，比如六味地黄丸、补中益气丸、生脉饮等等，都是适合饭前吃的。还有一些药是需要把气往下压的，比如止咳平喘的药，那就更应该先吃药，然后再吃点东西把它盖住。
适合饭后吃药的情况：
有些药的药性比较烈，对胃部有一定的刺激，所以对于胃功能不是很好的人来说，最好是先吃点东西垫一下胃，然后再吃药，这样可以减轻对胃部的刺激。特别是那种吃药容易引起恶心呕吐的人，建议先喝点粥，然后再吃药，这样会舒服很多。
如果方子里有一些药性比较强烈、刺激性比较大的药物，比如干姜、乳香、旋复花之类的，一般都是建议饭后服用。同样的，如果方子里有一些苦寒的药物，比如黄连、黄柏之类的，也是建议先吃点东西填饱肚子，这样可以减少药物对胃部的刺激。
适合睡前吃药的情况：
如果你喝的是有助于改善睡眠质量的汤药，那就最好在睡觉前1个小时左右服用，这样能够让药效更好地发挥，让你更快地进入梦乡。
特殊情况：
如果你喝的是治疗痛经的汤药，那就在疼痛发作的时候喝，效果是最棒的。如果你喝的是调节月经周期的汤药，那就在月经期间服用。
如果你喝的是为女性补充气血的汤药，那就最好避开月经期，在月经结束后开始服用，这样效果才是最好的。
至于如何服用这些汤药，也是有一些讲究的。有些汤药适合一口喝完，有些则适合慢慢品尝；有些汤药适合趁热喝，有些则适合凉了喝。
想要药性走的猛一点，就一口喝完，比如泻下通便的承气汤，一口气喝下去就比较好。
而有些温补的药，需要慢慢喝，让脾胃慢慢的吸收。还有一些想要作用在咽喉时间久一点的，比如治疗慢性咽炎的汤药，就适合小口小口品。
温阳散寒的，或者用来散寒解表的，就适合喝热一点的。尤其是感冒的汤药，喝热点的出身汗效果比喝冷的效果好很多。
用来清热的，就适合喝凉一点的。
其实，这些道理都是非常好理解的，把背后的道理想明白，自然知道怎么做。
