冬至节气：道医常用的神奇中药

1.牡蛎

《本草纲目·介部·第四十六卷·介之二》:

【释名】牡蛤《别录》。

蛎蛤《本经》。

古贲《异物志》。

蠔[弘景曰] 道家方以左顾是雄，故名牡蛎，右顾则牝蛎也。

或以尖头为左顾，未详孰是。

[藏器曰]天生万物皆有牡牝。

惟蛎是咸水结成，块然不动，阴阳之道，何从而生？经言牡者，应是雄耳。

[宗奭曰]本经不言左顾，止从陶说。

而段成式亦云：牡蛎言牡，非谓雄也。

且如丹，岂有牡丹平?此物无目，更何顾？

[时珍曰]蛤蚌之属，皆有胎生、卵生。

独此化生，纯雄无雌，故得牡名。

曰蛎曰蠔，言其粗大也。

【集解】[别录曰]牡蛎生东海池泽。

采无时。

[弘景曰]今出东海、永嘉、晋安。

云是百岁雕所化。

十一月采，以大者为好。

其生着石，皆以口在上。

举以腹向南视之，口斜向东，则是左顾。

出广州南海者亦同，但多右顾，不堪用也。

丹方及煮盐者，皆以泥釜，云耐水火，不破漏。

皆除其甲口，止取朏朏如粉耳。

[颂曰]今海旁皆有之，而通、泰及南海、闽中尤多。

皆附石而生，磈礧相联如房，呼为蛎房。

晋安人呼为蠔莆。

初生止如拳石，四面渐长，有一二丈者，崭岩如山，俗呼蠔山。

每一房内有肉一块，大房如马蹄，小者如人指面。

每潮来，则诸房皆开，有小虫入，则合之以充腹。

海人取者，皆凿房以烈火逼之，挑取其肉当食品，其味美好，更有益也。

海族为最贵。

[时珍曰]南海人以其蛎房砌墙，烧灰粉壁，食其肉谓之蛎黄。( 略 )

【主治】伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓鼠瘘，女子带下赤白。

久服，强节骨，杀邪鬼，延年《本经》。

2.枫香脂

《本草图经·木部上品·卷第十》:枫香脂，旧不载所出州郡，云所在大山皆有，今南方及关陕多有之。

似白杨，甚高硕；叶圆而作岐，有三角而香；二月有花，白色；乃连着实，大如鸭卵。

八月、九月熟，曝干可烧。

《南方草木状》曰：枫实惟九真有之。

用之有神，乃难得之物。

其脂为白胶香，五月斫为坎，十一月采之。

其皮性涩，止水痢，水煎饮之。

《尔雅》谓枫为桶橱，言天风则鸣橱橙也。

《说文解字》云：枫木，浓叶弱枝善摇。

汉宫殿中多植之，至霜后叶丹可爱，故骚人多称之。

任昉《述异记》曰: 南中有枫子鬼。

枫木之老者为人形，亦呼为灵枫，盖瘤瘿也。

至今越巫有得之者，以雕刻鬼神，可致灵异。

下沉香条，有枫香，云疗风瘾疹痒毒，与此相类，即一物也。

3.枸杞根

《本草经集注·草木上品》:味苦，寒，根大寒，子微寒，无毒。

主治五内邪气，热中，消渴，周痹,风湿，下胸胁气，客热，头痛，补内伤，大劳、嘘吸，坚筋骨，强阴，利大小肠。

久服坚筋骨，轻身，耐老，耐寒暑。

一名杞根，一名地骨，一名枸忌，一名地辅，一名羊乳，一名却暑，一名仙人杖，一名西王母杖。

生常山平泽及诸丘陵阪岸上。

冬采根，春、夏采叶，秋采茎、实，阴干。

今出堂邑，而石头烽火楼下最多。

其叶可做羹，味小苦。

世谚云: 去家千里，勿食萝摩、枸杞，此言其补益精气，强盛阴道也。

萝摩一名苦丸，叶浓大作藤生，摘有白乳汁，人家多种之，可生啖，亦蒸煮食也。

枸杞根、实，为服食家用，其说乃甚美，仙人之杖，远自有旨乎也。

宋徽宗时，顺州筑城，民工们在土中挖到枸杞的根，其外形如犬，立即献入宫中，这就是传说中的千岁枸杞。

又传唐代润州有个开元寺，寺里有一口井，井旁长有很多枸杞，高的有一二丈，其根盘结粗壮，寺里人饮此井水，人人面色红润，至80岁而头不白、齿不掉。

唐代著名诗人刘禹锡为此做《枸杞井》一诗：

僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。

翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶。

枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。

上品功能甘露味，还知一勺可延龄。

4.豆

《种植书》:夏至种豆，不用深耕。

豆花憎见日，见日则黄烂而根焦矣。

知岁所宜，以囊盛豆子，平量埋阴地，冬至后十五日发取量之，最多者种焉。

盖大豆保岁易得，可以备凶年，小豆不保岁而难得也。

喜欢侍弄小菜园子或者种地种草药的人，可以研究掌握这些顺天之道、应物之象的内容，这些内容对于我们把握四气五味，提高食品或者药物的能量，的确都是极有帮助的。

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