适合糖尿病的9种食物，不妨了解看看！

得了糖尿病，就要告别各种美食了吗？其实也不是这样，合理选择食物，对糖尿病患者来讲更为重要！

今天就和大家聊聊，适合糖尿病患者食用的几种食物！

9种适合糖尿病患者的食物

以下9种食物，适合糖尿病患者食用，不妨了解下！

1.深色蔬菜

包括油菜、菠菜、茼蒿、小葱、西兰花、胡萝卜、红椒、紫甘蓝等。这些蔬菜营养更丰富，适合少油少盐的烹饪，且所含碳水化合物较少，一般不会引起餐后血糖剧烈波动，可以不同蔬菜搭配来食用。

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2.柑橘类水果

橘子、橙子、柚子等柑橘类水果，含糖量相较其他水果如香蕉要少得多，适合糖尿病人在两餐之间适量食用，有助于维持血糖平稳。建议每次只吃拳头大小的柑橘类水果，吃一个足矣。

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3.全谷物

全谷物食品包括大麦、玉米、小米、高粱米、燕麦、薏米等，可以制成面粉、玉米面、全燕麦片……吃的时候可以将全谷类制品混合在日常食用的白面、大米中，制成杂粮，这样有助于少吃精细主粮，有助于糖尿病人的血糖控制。

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4.红薯

红薯又称地瓜，和谷类是一样富含碳水化合物、膳食纤维，同时含有多种维生素，部分维生素比谷类还高。红薯所含碳水化合物较多，可以代替部分主食来吃，吃点红薯，少吃点主食，这样有助于保持餐后血糖的平稳。

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5.番茄

番茄含糖量不足5%，相对其他蔬菜水果含糖量较低，且含有番茄红素、膳食纤维等，有助于帮助糖尿病患者控制血糖，且在一定程度上缓解糖尿病并发症中的高血压、视网膜病变。建议的食用量也是拳头大小的份量，可做菜可生吃，都是不错的选择。

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6.坚果类

坚果尤其是不添加调味料、不油炸、不烤制的坚果，包括瓜子、花生、核桃、芝麻、杏仁等，富含不饱和脂肪酸，还可增加饱腹感，尤其搭配水果和酸奶来食用，可以保持糖尿病患者稳定血糖。但要注意坚果热量高，不要吃太多，一小把足够了。

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7.鱼肉

鱼肉含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，但要在做法上要注意，少煎炸，多做清蒸、水煮，减少油脂和盐类的摄入。鱼肉中的碳水较少，有助于帮助糖尿病患者控制血糖，建议每周吃两次。

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8.牛奶

牛奶及奶制品，可以为糖尿病患者提供优质钙，奶制品是升糖指数比较低的食物，不会引起血糖剧烈波动，不妨每天喝一杯牛奶（300ml左右）或原味酸奶（150g）。如果喝牛奶拉肚子，可以试试酸奶；如果体重偏胖，可选择脱脂奶和脱脂酸奶。

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9.豆类

包括大豆、红小豆、扁豆、豇豆等，富含膳食纤维，优质植物蛋白，可以为糖尿病患者增强饱腹感且血糖提升较平缓。如果患者没有痛风、肾功能不全、高尿酸等问题，不妨每天吃一些杂粮豆，煮粥煮汤都可以。

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以上9类食物，对糖尿病患者都有好处，不妨试试看！

【参考文献】

[1]李琳,胡晓强,李全民. 走出糖尿病吃的误区[J]. 家庭科技,2010,(04):12-14.

[2]陈义军. 把吃出来的糖尿病吃回去[J]. 现代养生,2012,(18):67-68.

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