冬季多吃“黑”，睡得好、少脱发、不易老
冬季到了，而冬主肾，肝肾同源，入冬后是养肝肾的黄金期。如果你脸色暗沉，眼角长细纹，皮肤开始松弛，头发开始早白，眼神暗淡，眼睛干涩，腰膝酸软，睡不好，健忘，整个人尽显疲态……那你很可能是肝肾亏虚了，入冬后抓紧补一补。
百补黑为首，黑入肾，养肝肾更高效的方法，就是多吃一些黑色食物。今天推荐2颗小黑果给大家。
01
肝肾阴虚年轻化
早衰、睡不好、白发脱发找上门
肾藏精，为先天之本，是我们身体的根；肝藏血，主疏泄，女子以血为本。人的精力充沛、头发乌黑、眼睛明亮、皮肤红润有光泽，都是肾精、肝血充盛的表现。
很多人知道冬季要养肾，却很少有人知道要养肝。因肝藏血，肾藏精，精血相互滋生。在正常生理状态下，肝血依赖肾精的滋养，肾精又需要肝血的不断补充，肝血与肾精常常相互转化。若肾精不足，则可致肝血亏虚；肝血不充，则又能使肾精虚损。
因此，肝肾同源，我们不能只是单一的养肝或养肾，而是要肝肾同调，效果才会更好。
现代人经常熬夜、过度操劳、精神压力大、饮食不节制、不注意保暖等等生活方式，不断消耗、透支着肾精、肝血。于是很多人年纪轻轻，甚至才二三十岁，就面临着肝肾阴虚、早衰危机。
如果你有以下一种表现，就要警惕肝肾阴虚：
✔ 头发干枯分叉、脱发白发增多、记忆力下降
✔ 口咽干燥、皮肤干燥无华、眼睛干涩
✔ 易潮热盗汗、失眠多梦、头晕耳鸣、五心烦热
✔ 疲惫乏力、容易发脾气、情绪不稳定、未老先衰......
虚则补之，入冬后正是补养肝肾的黄金期，不管是补阴阳，还是养气血，都更容易补到位。而黑色入肾，很多黑色食物都能养肝肾，如黑枸杞、桑葚、黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等。平时可以多用食补的方法，慢慢充盈肾精、肝血，尤其是黑枸杞搭配桑葚。
02
2颗小黑果
滋养肝肾，满满黑活力
传统养生讲究食以黑为珍，百补黑为首，黑入肾，黑色食物善于养阴、养肾。
现代医学研究发现：黑色食物中含有丰富的抗衰成分，如花青素、黑色素、维生素E、钙铁锌硒等，具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，防止记忆力减退，改善细胞的氧化损伤等。常吃富含花青素的黑色果子，也有助于延缓衰老。
黑枸杞和桑葚都富含花青素，黑枸杞更被称为花青素之王，是目前已知花青素含量最高的天然野生果实。
黑枸杞味甘、性平，可滋补肝肾、益精血。《维吾尔用药志》记载其有强肾、润肝、明目、健胃、补脑、抗衰、通经之功。
桑葚酸甜多汁，味甘、酸，入心、肝、肾经。自古以来，桑葚就有补血果之美誉，具有滋阴补血，滋补肝肾，生津润燥，黑发明目之功。《滇南本草》记载桑椹益肝脏而固精，久服黑发明目。
黑枸杞搭配桑葚，满满黑活力，入冬后搭配食用，主要有以下3大好处：
■滋阴润燥
入冬后，室外天干物燥，皮肤本就容易缺水干燥，室内空调、暖气、电热毯用多了，又会加重身体的燥热，导致口干口渴，整个人干巴巴的。尤其是本就肝肾阴虚的人，身体本身阴液不足，更容易出现内热、干燥的问题。
黑枸杞搭配桑葚，能滋阴养血，补充津液，滋润身体。
■养血安神
如果入冬后有入睡困难，睡眠浅易醒，多梦的情况，也要警惕是否肝肾阴虚引起。因为肾阴不足，无法有效涵养肝阴，就会导致肝阳上亢，扰动心神，使得心神不安，从而影响睡眠质量。
黑枸杞搭配桑葚，能够滋补肝肾，充养肾精、肝血，使得心神得以涵养，间接起到养血安神的作用。
■养肾乌发
肾主水，其华在发；肝主藏血，发为血之余。所以，有些人头发稀少、干枯，出现白发、脱发的问题，多半是肝肾阴虚。
黑枸杞搭配桑葚，通过养肝肾阴血，使得头发得到滋养，不容易脱发，同时也能帮助乌须黑发。
黑枸杞搭配桑葚，可以用鲜果打浆饮用，也可以用干果泡水喝。如果是干果泡水喝，这里要注意水温不宜超过60℃，以免破坏花青素的活性。
平时经常熬夜、工作压力大、肝肾阴虚的朋友，可以趁秋冬季好好养阴、养肝肾，黑枸杞搭配桑葚就是不错的选择。■
【来源：黄穗平说脾胃，医学指导：黄穗平 广东省名中医 广东省中医院脾胃科主任】
