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ALLTEC60Clea-Trace表面过敏原测试棒

admin10个月前 (12-11)皮肤科24

ALLTEC60 Clea-Trace表面过敏原测试棒，是检测表面蛋白过敏源最灵敏的方法，高灵敏的蛋白检测。可迅速确认食品加工环节表面现象（清洗后）过敏原残留。

ALLTEC60 Cleanrace表面过敏原测试棒应用范围：

高灵敏的蛋白检测。可迅速确认食品加工环节表面（清洗后）的过敏原残留量。过敏源采样棒使用步骤：

1. 拭子使用前需室温放置至少10分钟。握着取样棍，从装置内取出拭子。对于干燥的待检表面，使用所提供的湿润剂，将湿润剂滴4滴在拭子上或滴4滴在待检表面上。

2. 搽拭待检区域。实际操作时，可以搽拭面积大约为10cm×10cm的区域，先朝一个方向搽拭，然后再朝反方向搽拭。按压并转动拭子，使其沾上样品，确保取样操作可重复且有效。检测液体物质时，将拭子浸入样品中，然后靠着容器壁挤去拭子上的多于液体。注意: 检测液体物质时，需要检测液体样品中是否含有消毒剂（例如pH检测）。使采样棒与待测表面成30度夹角，用力轻压采样棒致其弯曲，使采样头紧贴待测位点。来回涂抹2次。采样不规则表面时应根据结构和形状，采取相应的有效涂抹手法。各点涂抹手法可以不同，但：同一位点每次涂抹时手法要一致。

3. 将取样棍插回装置内，将手握处插入其最初位置。此时，您可以立即活化装置并进行检测，或者为了方便，可以将Clea-race检测装置做好标记，待有多个拭子时一并检测，检测装置在取样后可以放置4小时。

4. 处理样品时，用力纵向按下取样棍取样棍的手握处将滑入装置的管中，当完全按下后，取样棍手握处的顶端应该与装置的管的顶端平齐。握着装置的顶端，侧向快速晃动至少5秒钟，使样品和试剂混合溶液将变成薄荷绿。

5.将CleaTrace过敏原检测装置放在预热到55 °C的加热器上。在55 °C加热15分钟。然后对照Clean-race变应原检测装置的标签比较拭子和溶液的颜色。将溶液或拭子上的最的颜色改变作为最终检测结果。（上图中仪器即为过敏原加热器）

ALLTEC60 CleaTrace表面过敏原测试棒

关于过敏原：

几乎所有的过敏原都是蛋白。主要的过敏原包括花生、坚果、芝麻、鱼、贝壳类产品、鸡蛋和牛乳。FDA对预包装食品实行严格监管。FDA法规要求对含8种最常用过敏原（牛乳、鸡蛋、小麦、花生、大豆、坚果、鱼和贝壳类）的蛋白类成分进行明确标识。常见过敏原及其LOAEL如下（来源于食品过敏症和过敏性反应网络，Food allery & Anaphylaxis Network,FAAN):

食品 LOAEL（mg蛋白）食品 LOAEL（mg蛋白）

鸡蛋 0.13-1.0 坚果 0.02-7.5

花生 0.25-1.0 大豆 88-522

牛乳 0.36-3.6 鱼 1-100

LOAEL：是指生理影响产生不良反应的低浓度。

ALLTEC60 CleaTrace表面过敏原测试棒半定量结果：

最可检测3ug蛋白残留

对比色卡快速判读（绿色-清洁，灰色-低度污染，浅紫-中度污染，深紫-高度污染）

ALLTEC60 CleaTrace表面过敏原测试棒最灵敏的过敏原检测方法：

3M CleaTrace 表面过敏原快速检测棒是检测表面残留蛋白过敏原最灵敏的方法。

注意事项：

1.在活化时，垂直位握着装置，侧向快速摇晃之，时间至少5秒钟。