《北京地区中草药识别手册》——中药知识之山药

来源：朝阳区中医协会

为实现中药传承进一步成果转化，在朝阳区卫生健康委中医药管理科冯传有科长的支持下、区中医协会张幸生会长的统筹下、多名中药教学老师的带领下、国医大师金世元教授的指导下，全体师徒历经野外辨药、实地观摩、中药普查等系列实践活动，终于2020年4月由中国中医药出版社正式出版发行《国医大师金世元中药特色技术传承丛书》首本《北京地区中草药识别手册》。

本系列定于每周二、四连载更新书内中草药相关知识，请各位中草药爱好者及时关注。

山药（薯蓣）

【来源】本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。

【分布情况】北京山区有野生，生于山坡、林下、灌木丛中。如怀柔二道关、昌平白羊沟等地有野生。

【植物形态】多年生缠绕草质藤本。根茎长圆柱形；单叶在茎下部的互生，中部以上的对生，叶片卵状三角形至宽卵形或戟形，边缘常3浅裂至3深裂；幼苗时叶片为宽卵形或卵圆形，叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序，苞片和花被片有紫褐色斑点；雄蕊6。雌花序为穗状花序；蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形。花、果期6-10月。

【采收加工】秋季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥；习称毛山药；或选择肥大顺直的干燥毛山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称光山药。

【性味归经】甘，平。归脾、肺、肾经。

【功能主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

【用法用量】15～30g。

（未完待续）