每日一膳风寒感冒不适？赶紧拾起这味药～广东省中医院杨志敏教授今日推荐
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
紫苏（上）
怀孕期的妇女，最怕生病，哪怕是一个普普通通的病，治疗起来也需要特别小心，不仅要得到有效的治疗，更重要的是不能对孕妇和胎儿产生毒副作用。最近天气乍暖还寒，日夜温差较大，很容易让风寒之邪有机可乘，引起感冒不适。风寒感冒也是孕妇常见的疾病之一，很多治疗风寒感冒的药物，对孕妇有一定的副作用，因此，许多孕妇得了风寒感冒，也不敢服药治疗，既延误了病情，又要承受疾病的痛苦。其实，有味中药治疗风寒感冒有很好的效果，不仅对孕妇没有毒副作用，还有助安胎，孕妇绝对可以放心使用，而且很常见，在菜市场经常都能找到它的踪影，它就是紫苏。
中医认为，紫苏芳香气烈，药性辛温，入脾、肺二经，因此具有发汗解表的功效，常用于治疗外感风寒表证引起的恶寒发热、头痛鼻塞、气滞胸闷、咳嗽等症；现代药理研究发现，紫苏中含有的挥发性成分，能扩张皮肤血管，刺激汗腺分泌而达到发汗解表的作用，并且能够减少支气管分泌物，缓解支气管痉挛而达到镇咳祛痰作用。另外，紫苏还能还能行气宽中，和胃止呕，理气安胎，治疗脾胃气滞引起的胸闷不舒、恶心呕吐，例如化湿止呕的藿香正气液中，就含有紫苏的成分。因为紫苏具有抑制子宫收缩和促进消化液分泌、增加胃肠蠕动作用，所以既能理气安胎，又能止呕，特别适用于妊娠呕吐，绝对是孕妇的恩物。
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紫苏薄荷姜茶
材料：
干紫苏叶、薄荷叶各3克（鲜品10克），生姜3片，红糖适量。
做法：
材料洗净，向锅内加入适量清水，入所有材料煮沸后加入红糖融化，盖上锅盖焖2分钟即可。
专家点评：
薄荷味辛，性凉，具有发散风热，清利咽喉，疏肝解郁等功效，当鲜菜食用清爽可口，代茶饮用，清心明目。紫苏性味辛温，具有发表散寒、芳香化湿的功效，生姜散寒解表，温中和胃，红糖扶正益气。此茶品扶正解表，化湿解郁，特别适合季节转换时引起的感冒咽痛，头痛头胀等表现之人。
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：向俊
向俊：主管中药师，临床中药师，中药学硕士。
擅长：中药药物咨询，包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询，常用中药饮片鉴别，常用毒性中药研究，中成药用药咨询等。
咨询时间：星期一到星期五全天，星期六上午（芳村医院门诊2楼药物咨询台）
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供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：刘 佳
审核校对：庄映格
：宋莉萍
